桂皮 相关资讯_经验文章
四川麻辣龙虾的做法 麻辣龙虾做法
~`o`~ 1、材料：小龙虾1000克，香葱3-4根，生姜5片，蒜5-6瓣，辣椒10-20个，花椒2茶匙，香叶2片，八角1个，桂皮1小块（指甲大小），豆瓣2茶匙，酱油1茶匙，醋2茶匙，料酒2茶匙，糖1茶匙。2、小龙虾用刷子洗干净，将虾线取出。3、锅里放上油，尽量多点，油热了以后将豆瓣倒入炒出红油以后放入姜、蒜、辣椒、花椒、八角桂皮等，继续翻炒，炒出香味以后倒入虾，继续炒，炒的过程中放少...
四川麻辣牛肉干的做法 四川麻辣牛肉干怎么做
(⊙o⊙) 1、先将牛肉清洗干净，沥干水分，剔除筋膜，然后改刀切成5～6厘米厚度的长条。八角、桂皮、青红花椒用热锅小火预炒制，三分之二的香料用料理机打成粉末状，剩下三分之一备用；2、牙签用开水烫一下消毒，在切好条状的牛肉上扎孔，然后加入食盐、生抽、白酒、八角、桂皮、花椒粒拌匀腌制3天；3、腌制好的牛肉在一端穿入棉丝，选择晴好天气，将牛肉条悬挂在室外晾晒，晾晒至大半干时，再将牛肉条改刀切...
怎样制作盐焗鸡好吃 如何制作盐焗鸡好吃
(⊙_⊙;) 1、食材：新鲜整鸡一只1000克、盐焗鸡粉30克、食用盐2克、食用油30克、小葱20克、生姜20克、粗盐3000克、香叶2克、八角2克、桂皮4克。2、鸡洗净去除鸡屁股，然后用叉子给鸡身上戳小孔，方便入味。3、小葱、生姜拍散，搓匀鸡全身后塞进鸡肚子里。4、随后晾干水分，可以自然风干，也可以用吹风机吹干，直到鸡皮表面干燥。5、将盐焗鸡粉倒进碗里，加食用盐2克、食用油30克，搅拌...
茶蛋的家常做法步骤 教你简单制作茶叶蛋
~w_w~ 1、原料：鸡蛋10个、茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。2、将配料加水1斤煮开，待用;3、用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟)；4、捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连；5、然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。...
爆炒香辣蟹做法 爆炒香辣蟹怎么做
★~★ 1、用料：螃蟹15-20只、蒜片适量、姜片适量、青花椒颗粒一大把、葱节适量、孜然粒一小把、桂皮1块、香叶2片、八角1个、小米椒10个、洋葱半个、青椒3个、花椒油1勺、盐适量、白糖1勺、料酒适量、淀粉较多、味精适量、麻辣香锅调料半包。2、配料：姜葱蒜，小米椒，香叶，八角，桂皮，孜然粒，花椒粒配齐。3、青椒切滚刀，洋葱切丁备好。4、清洗好的蟹从中间切开再切成小节，加适量盐和较多...
家常卤肉的做法步骤 家常卤肉怎么做
(⊙_⊙;) 1、原料：猪腿肉、花椒、姜片、干辣椒、桂皮、八角、香叶、盐、老抽、白酒、葱。2、凉水下肉加料酒绰水去腥。水煮捞出来冲洗干净。砂锅加香叶、八角、桂皮、姜片、卤粉、葱结。加入适量清水末过肉块加入盐、老抽、花椒、少许白酒。3、放入干辣椒。大火煮滚转小火盖上盖子煨20分钟，用可以筷子可以轻松戳进去即可。卤好的肉浸泡在卤汁中几个小时入味。...
烧肉的家常做法步骤 烧肉的家常做法步骤有哪些
( ^_^ )? 1、带皮五花肉750克，板栗300克，湿淀粉25克，葱姜少量，精盐，味精，八角，桂皮，料酒，酱油，鸡汤。2、猪肉切块, 用糖腌匀, 放入油锅中稍炸后捞出。3、葱姜入锅稍炒, 倒入料酒，酱油，鸡汤。4、随后将猪肉, 精盐，味精，八角，桂皮依次下锅烧开。5、移至小火烧，板栗用温油稍炸, 等肉将烂时下锅同煮。6、最后加入湿淀粉即可。...
简单鸭头的做法步骤 鸭头怎么煮好吃
///^_^ 1、鸭头1000克，食盐适量，姜少许蒜少许八角适量，花椒20粒桂皮适量，干辣椒3个生抽适量，老抽适量，蚝油适量，豆瓣酱适量，草果适量，甘草适量，丁香适量，香叶适量，麻椒20粒白糖少许高汤适量，茴香籽适量。2、锅内下油中火烧到热。加入干辣椒，花椒粒，下姜片，蒜片翻炒出香味。3、再加入高汤、八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，老抽，生抽，蚝油，盐，糖，转大火至整个卤汤滚...
家常红烧牛肉的做法步骤 家常红烧牛肉怎么做
（⊙o⊙） 1、用料：牛腩750g、小葱6颗、大蒜6粒、生姜1块、八角2颗、桂皮1块、干辣椒8个、香菇酱1.5勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖1小勺、盐半勺、花生油适量、清水1800ml。2、准备一块牛肉，切成块。3、用清水清洗干净，浸泡20分钟祛除血腥味。4、锅中烧水，水开后将牛肉放进去里面加一勺料酒。5、烧开后撇去上面浮沫，煮5分钟。6、捞出用温水清洗干净空干水分。7、小葱切成段，生姜...
啤酒鸭的做法家常做法窍门 啤酒鸭的家常做法
( T___T ) 1、主料：鸭半只，啤酒一大罐，辅料：八角3个，桂皮2片，生抽4勺，老抽1勺，姜4片，蒜苗适量，冰糖30克，蒜三瓣。准备好材料，鸭肉斩块，鸭肉放入装清水的锅里啊，火锅电磁炉的煲汤键。煮开一分钟飞去血水，水里放两片姜去去腥，飞水后捞起冲洗干净备用，把最肥的那些鸭皮放锅里煸出油。2、倒入八角，桂皮，蒜，姜片，葱白炒出香味。倒入鸭肉翻炒，还是炒菜功能调至12档，炒至鸭肉变黄。倒入啤...
简单又好吃的红烧排骨 简单又好吃的红烧排骨怎么做
(^人^) 1、准备食材：排骨500克、生抽勺、香叶2片、花椒粒10粒、桂皮1块、白糖1大勺、盐适量、葱姜蒜各10克、老抽1茶匙、料酒1勺、蚝油1大勺。2、排骨放凉水锅中，大火加热，边加热边把浮沫撇掉，水沸腾后，把排骨捞出备用。3、锅热加油，油五成热，加白糖，小火加热，白糖变成咖啡色的时候，把排骨倒进锅中，把糖色炒到排骨上，加葱姜蒜，炒出香味。4、加生抽、香叶、桂皮、花椒、料酒、老抽炒...
带鱼怎么烧才好吃呢 烧带鱼的做法
（⊙o⊙） 1、原料：香菇、带鱼。调料：葱、姜、蒜、桂皮、干辣椒、八角、小茴香、香葱、盐、胡椒粉、绍酒、白糖、酱油、醋。2、带鱼洗净（带鱼去腥的关键：用钢丝球去掉白色的膜要不一会炸的时候满锅都是还会很腥的）切段，香菇沏花；3、带鱼用花椒、盐、绍酒、胡椒粉腌渍；4、带鱼不粘锅的关键锅烧再放油烧制6六成，再将带鱼放入，锅是热的就不容易粘锅，最好不放淀粉，要不烧得时候就容易脱下来一层面衣，炸...