豆瓣酱 相关资讯_经验文章
草鱼做法大全 草鱼如何做
( ^_^ )? 1、独家水煮鱼材料：草鱼一段、花椒20克、植物油700克、盐1勺、淀粉3勺、八角1个、泡生姜1段.泡椒5个、泡萝卜2段、郫县豆瓣酱1勺.芹菜2根、小葱，香菜少许。制作过程:将鱼清洗干净切段、加入姜丝，盐少许，料酒，半个鸡蛋清，淀粉拌匀放置20分种。热锅凉油，待油冒少量烟时用筷子一个一个加入鱼段，途中翻面1至2次。煎好的鱼段。炒锅加油，放入泡椒、萝卜，花椒煸炒片刻，再加入一勺...
鱼块好吃又简单的方法 鱼块怎么做好吃
///^_^ 1、食材：草鱼一条，料酒少许，生抽适量，葱少许，姜少许，生粉适量，豆瓣酱一勺，香辣酱一勺，盐适量，白糖半勺。2、放入料酒、葱、姜和生抽腌制草鱼，5分钟后挑出葱和姜，放入生粉搅拌均匀。3、锅中倒油，六成热将鱼炸至金黄捞出，爆香蒜、姜、豆瓣酱、香辣酱。4、倒入水，加入鱼块，放盐大火烧开，放入生抽、酱油、蚝油、陈醋、白糖和十三香。5、大火收汁即可。...
麻辣玉米如何蒸好吃 麻辣玉米怎样做好吃
*@_@* 1、材料：玉米2根，油适量，盐适量，干辣椒5个，蒜1瓣，花椒适量，姜1片，豆瓣酱1汤匙，香菜1棵，白芝麻适量，酱油少许。2、玉米洗干净切段备用。3、干辣椒切段，香菜切段，花椒洗净，姜蒜切片。4、锅中加油爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒。5、加入豆瓣酱炒出红油。6、加入清水、盐、酱油烧开后放入玉米段。7、加盖中小火煮10分钟，撒点白芝麻。8、加点香菜即可。...
好吃的东北臊子做法 怎样做东北臊子好吃
~>_<~+ 1、食材：猪肉末瘦6肥4、豆瓣酱适量、油适量、姜末适量、五香粉适量。 2、锅内倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平。 3、肉末炒至变色后，炒出香味，用小火熬5分钟。加入剁碎的豆瓣酱，继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末，继续小火熬煮。调入五香粉，搅拌均匀后起锅即可。...
怎样做东北茄子好吃 如何做东北茄子好吃
⊙﹏⊙‖∣° 1、食材：茄子适量、肉末适量、蒜末适量、香菜适量、葱花适量、生抽适量、郫县豆瓣酱适量、老干妈适量、十三香适量、水淀粉适量、耗油适量。 2、茄子洗净，切成长条状，备用。 3、锅中放油，油温五成热下锅炸茄子，炸至发黄捞出控油。 4、锅留底油，加一勺郫县豆瓣酱和老干妈炒香，加葱花炒香，加适量的水。 5、加入适量的糖、生抽、十三香，下入炸好的茄子，炖三分钟。 6、水淀粉勾芡，盛出装...
新鲜牛肉怎么煮简单又好吃 新鲜牛肉的做法步骤
⊙﹏⊙‖∣° 1、牛肉，盐，糖，淀粉，胡椒粉，料酒，蛋清，油菜，芹菜，葱，姜，蒜，花椒，郫县豆瓣酱，高汤，酱油，油。2、牛肉洗净切片后，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉，蛋清腌15分钟。3、油菜、芹菜洗净切丝，焯水后捞出，铺碗底。姜、蒜切片，葱切丝。4、起锅热油，下花椒粒爆香后捞出，下郫县豆瓣酱，炒出红油后下葱丝、蒜片、姜片爆香。5、加高汤、酱油、盐、糖、胡椒粉，煮沸后下牛肉，牛肉变色后一起盛在...
新鲜豆腐怎么做的好吃 新鲜豆腐的做法
o_o 1、用料：豆腐、瘦肉、姜蒜葱、小米辣椒、淀粉、豆瓣酱、酱油、耗油、老抽、鸡精、食用油。2、豆腐洗净，切成大小均等的小块备用。3、瘦肉剁成肉沫，放两勺生抽拌匀腌制五分钟左右。4、准备蒜沫、姜沫、葱段、葱花、小米辣切碎备用。5、热锅倒油，四成热放豆瓣酱炒出红油，倒入准备好的佐料炒香，放肉沫炒至变色，倒入豆腐。6、豆腐轻轻翻动，加没过豆腐的水，大火焖煮五分钟。7、调汁：小半碗清水...
麻辣鲤鱼怎么烧好吃 香辣鲤鱼的做法步骤
o_o 食材：鲤鱼1000克、豆瓣酱20克、干辣椒8根、蒜15克、姜1块、醋15毫升、生抽15毫升、糖适量、盐适量、料酒适量选取新鲜的鲤鱼，去鳞去内脏之后清洗干净，并在鱼身上划上一字。在表面撒上盐和适量的醋，少量料酒，腌制15分钟左右，把姜和蒜剁成沫，葱切成小段。把鱼身上的水全部沥干，在鱼的两面都裹上一层淀粉，锅里倒油烧热，大概七八分热就好。把鱼放入锅里，两面都炸成金黄色之后捞出来...
苦瓜如何凉拌好吃 苦瓜怎么凉拌好吃
@_@a 1、用料：苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。2、将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出，控净水分。3、将苦瓜条加辣椒丝和精盐腌后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。...
如何红烧新鲜豆角好吃 怎么红烧新鲜豆角好吃
( ^_^ )? 1、食材： 鲜豆角1斤，红辣椒丁，盐，猪油，生抽，味精。2、豇豆摘下洗净，去除头尾，切成长段。3、茄子洗净后也切成与豇豆一样的长段。4、放入锅内，加入淡盐水浸泡备用。5、锅内热适量食用油，倒入茄条煸炒。6、将茄条煸炒至软变透明状态盛出。7、锅内留些油，倒入豇豆煸炒。8、将豇豆煸炒后也同样盛出备用。9、锅中热少许油，倒入蒜粒、辣椒粒、葱头一起爆香。10、猪肉剁碎，拌入少许盐，...
麻辣豆腐加什么最好吃 好吃的麻辣豆腐做法分享
(*^‧^*) 1、【准备食材】豆腐1块，盐适量，豆豉1小勺，鸡精少许，花椒粉少许，小葱2根，生抽1小勺，辣椒面1小勺，胡椒粉少许，白糖少许，酱油适量，豆瓣酱1小勺，大蒜5瓣，淀粉1小勺，食用油适量。2、先把所有配菜清洗干净小葱切成葱花，大蒜切碎，把豆腐先切成厚一点的片，再切成小方块。再准备一个小碗放1小勺淀粉，加1勺清水搅散，调好水淀粉备用。3、起锅加入一碗清水，再放1小勺盐，1小勺酱油...
麻辣果怎么做好吃 麻辣果这样做好吃
*@_@* 1、炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤大约煮至10分钟左右，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了。此汤也可作为火锅的锅底。 2、放菜籽油适量，油温六成，放白糖炒成流湖状，待油温上升直到九成，下嫩鸡腿，待颜色成鲜红略重，加高汤，稍煮，放牛油，猪油，鸡骨，羊骨，水牛肉，放川花...