糖醋 相关资讯_经验文章
年夜饭菜单好意头菜名
年夜饭菜单中有好意头的菜名有年年有余、春晓报喜、节节高升、福禄寿喜、喜气洋洋、招财手、大吉大利、牛气冲天等。年年有余指的是鱼，年夜饭中的鱼讲究“全鱼”，成菜为整条鱼，做法有清蒸、红烧、干烧、糖醋等等。年夜饭菜单好意头菜名春晓报喜指的是鸡肉，鸡通吉，也是一个讨口彩的菜，一般年夜饭都会准备一只整鸡，希望一整年都顺利。节节高升指的是排骨，做法有红烧排骨、糖醋排骨、清蒸排骨等。福禄...
家常糖醋排骨的做法步骤如下 家常糖醋排骨如何做
（＋﹏＋） 1、材料：排骨500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，叉烧酱1大匙。2、骨500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，需要保留。3、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。4、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就...
糖醋排骨苦了怎么补救-办法须知
糖醋排骨苦了可以用水煮将糖色洗掉，然后再重新进行加工制作工作。糖醋排骨发苦极有可能是炒糖色这一步没有做好，要想抢救，应直接将糖醋排骨放回锅中，加水没过后大火煮开，让发苦的糖醋汁溶解到水里，倒掉水后抽你新按照正确的方法炒糖色即可。 糖醋排骨苦了怎么办 糖醋排骨发苦，还有可能是水没有加够的缘故，在熬糖醋汁的时候一定要加水，保证水刚好没过排骨，然后盖上盖子慢慢熬制，这样等收完汁之后不仅颜色看起来更漂...
ZERO-G队长蒙恩亲自下厨做秘制糖醋排骨
（＋﹏＋） 7月19日，ZERO-G男团ZERO-G蒙恩、ZERO-G赫宣参与录制的星尚卫视综艺《时尚先锋》第35期播出。ZERO-G蒙恩亲自掌厨的“糖醋排骨”以色香味俱全成功捕获了大家的心。现场更有ZERO-G赫宣惊喜献跳ZERO-G男团新歌《深夜热线》舞蹈片段。 ZERO-G蒙恩回忆起第一次给成员做“...
糖醋丸子（糖醋丸子的做法）
*@_@*糖醋丸子（糖醋丸子的做法）【电饭锅煮鸡蛋】将浸湿的厨房纸巾铺在锅底，把鸡蛋放在纸巾上，按下开关等水分蒸发后，电饭锅自动保温10分钟，即可煮出滑嫩的鸡蛋啦。【蚂蚁要上树】关键步骤一：将香菇炸至金黄、粉丝炸至蓬松，捞出备用；关键步骤二：将炒锅中加入蒜末、姜末、香菇、肉末、豆豉一起翻炒；关键步骤三：加入酱油、少许糖参考消息网、老抽、放入炸好的粉丝，倒入清水一起翻炒；关键步骤四：撒上葱...
怎样腌新鲜大蒜好吃 新鲜大蒜如何腌好吃
π_π 1、食材：大蒜10颗，盐150g，白醋50g，红糖500g，酱油50g。2、将大蒜剥去最外面的一层皮备用。3、锅置火上，放入适量清水烧开，放入盐溶解后关火，放入大蒜浸入20分钟，捞出沥干水分，放凉备用。4、原锅放入全部调料，烧开后关火，冷却后即成糖醋汁。5、将糖醋汁、大蒜放入同一容器，加盖房入冰箱内浸泡冷藏数天后即可食用。...
腌制长时间大蒜能吃吗 腌制了很久的大蒜还可以吃吗
（*>.<*） 1、一年之内可以，但要注意密封。2、糖蒜腌时间长了会变绿，还能食用。3、民间每年在冬至那一天开始用盐和醋泡蒜，俗称变蒜，就是那种绿蒜，所以变绿了是绝对没有毒的。4、专家称，糖醋大蒜头变绿色系蒜头的生物化学作用所致，不必惊慌，可以放心食用。在北方民间广为流传“腊八蒜”的做法，这天腌制的糖醋大蒜头会变成绿色。...
糖醋莴笋怎么腌制好吃
莴笋干是目前很多人都爱吃的食材之一，一般自己用新鲜莴笋都可以晒出莴笋干出来，主要看自己的做法到不到位。下面，我们来看看趣丁网带来的糖醋莴笋怎么腌制好吃，希望你们会喜欢。糖醋莴笋怎么腌制好吃1、材料：莴苣2个、红辣椒1个、蒜瓣5个、油适量、盐3克、酱油10毫升、红糖4克、醋10毫升。2、准备材料：去皮莴苣、红辣椒、蒜瓣。3、莴苣洗净，用切丝工具切丝。没有这个工具，它可以用来切成丝。4、将切好的莴苣放在...
冬瓜有哪些美味做法，附特色加工技术
冬瓜常见的美味做法有糖醋冬瓜、冬瓜大虾杨、肉末炒冬瓜等。糖醋冬瓜做法：先去皮切块，表面再切花刀，将盐、糖、生抽酱油、醋、鸡精、番茄酱和水混合搅匀，成为糖醋汁，将冬瓜放入炒匀即可。冬瓜特色加工工艺有冬瓜干、冬瓜糖、酱制冬瓜等。制作冬瓜干要先将冬瓜皮削去，放在阳光下晒8-10小时。一、冬瓜的美味做法1、糖醋冬瓜（1）材料：冬瓜、醋、糖、生抽、盐、鸡精、葱、蒜、淀粉、...
怎样腌新鲜嫩蒜头好吃 腌新鲜嫩蒜头的方法
(*>.<*) 1、原料配方：鲜蒜头100千克,盐10千克,食醋0.7千克,红糖适量,五香粉少许。2、选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。3、按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用。4、每天早晚各换缸一次，这样，蒜头腌制均匀，腌至15天后，即成咸蒜头。5、捞出蒜头，在席上晾晒，每天翻动一次...
新鲜嫩生姜怎么腌制好吃 腌制嫩生姜的做法
（*>.<*） 1、用料：姜(子姜)700克、糖100克、白醋100克、水100克、精盐少许、洛神花干少许。2、把嫩姜去除外面的淡红色部分，清洗干净，在通风处，风干。3、嫩姜用刨子刨片。4、加入少许盐，搅拌均匀。5、腌制到出水。6、开始调制糖醋汁，比例是水：醋：糖=1：1：1，取砂糖、白醋和清水放入锅中煮沸，加洛神花干，冷却待用。7、把腌制一段时间出水的姜片，用力挤干汁水。8、把嫩姜片放入...
如何制作糖醋里脊 怎么制作糖醋里脊
（vˍv） 1、鸡蛋打入碗内，肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水，淀粉，面粉抓匀，葱姜洗净切末。2、配料碗内放料酒，糖，香醋，盐，葱，姜，淀粉，高汤兑成芡汁。3、锅内放油，下入肉片，炸至焦脆捞出沥油，锅内留底油，烹入芡汁，倒入肉片，炒匀，淋香油就可以了。...