火锅餐饮淡季如何 相关资讯_经验文章

火锅餐饮淡季如何引流

火锅餐饮淡季可以使用以下方法引流，第一，将淡季食物改变菜色，重新加工，推出新品吸引顾客，第二，适当推出优惠活动吸引顾客消费，第三，适当改变一些装修，在淡季换上清爽的植物、服装等。火锅餐饮淡季如何引流火锅店的部分食材存在淡旺季之分，例如小龙虾、寿司、砂锅等，淡季的食品口感不如旺季，需求量降低，建议可以更改菜色，例如将夜宵小龙虾制作成正餐的龙虾饭。夏季气候炎热，冰镇饮品深受消费者青睐，可以推出优惠活动...