首页 > 知识经验

火锅餐饮淡季如何引流

王婧伊 知识经验 2022-10-10 14:06:02

火锅餐饮淡季可以使用以下方法引流,第一,将淡季食物改变菜色,重新加工,推出新品吸引顾客,第二,适当推出优惠活动吸引顾客消费,第三,适当改变一些装修,在淡季换上清爽的植物、服装等。

火锅餐饮淡季如何引流


火锅店的部分食材存在淡旺季之分,例如小龙虾、寿司、砂锅等,淡季的食品口感不如旺季,需求量降低,建议可以更改菜色,例如将夜宵小龙虾制作成正餐的龙虾饭。

夏季气候炎热,冰镇饮品深受消费者青睐,可以推出优惠活动,例如冰镇的茶水免费供应,利用消费者不吃亏的心理,吸引顾客进店消费。

火锅店大多是以大红色的色调为主,冬天给人温暖的感觉,但在夏季反而增强热感,可以改变员工的服装,增加绿色植物,营造一种清凉的感觉,吸引顾客。

★~★

下一篇:米糊的配料

Copyright©2022 吾尊时尚 www.wuzunfans.com 版权所有

声明 :本网站尊重并保护知识产权,欢迎各位作者创作优秀作品,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。闽ICP备11008833号-10  

邮件联系方式: toplearningteam#gmail.com (请将#换成@)