台儿庄特产 相关资讯_经验文章

台儿庄特产

台儿庄特产有：黄花牛肉面、共和凉菜卷、含羞丸子、涛沟桥大米、姜汁赤贝等，含羞丸子，又叫逍遥丸子、神仙丸子，由草鱼肉、鸡脯肉、鸡蛋清、花生油、食盐、料酒、葱、姜汁等制作而成。台儿庄特产含羞丸子之所以叫含羞丸子，是因为这道菜在刚出锅的时候有桔子般大小，但是装盘后会逐渐收缩到只有蛋黄般大小，就像少女含羞一样，故命名为“含羞丸子”。台儿庄古城，坐落于山东省枣庄市台儿庄区和鲁苏豫皖四...