煎饼果子是哪里的 相关资讯_经验文章

煎饼果子是哪里的小吃

天津。煎饼果子是由绿豆面薄饼、鸡蛋、馃子(油条)或者馃篦儿组成的，以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料的食品，是天津的著名小吃。煎饼果子也称煎饼馃子，味道有香辣、不辣、咸香。煎饼果子是哪里的小吃馃就是油炸食品，在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条(天津称之为馃子)，所以叫煎饼馃子。煎饼果子的原料已经不仅仅局限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面、黑豆面等多种选择。明朝时期，山东的商人将煎饼带到天津，促使煎饼...