挂面煮多久 相关资讯_经验文章

挂面煮多久

一般情况下，挂面大概需要煮3-5分钟左右比较合适。挂面是以小麦粉为原料，添加盐、碱水等材料，经一系列工序加工而成的干面条，烹调的时间不宜过长，几分钟即可，这样煮出来的挂面不会变糊也不会干硬。挂面煮多久煮挂面时最好热水下锅，不需要等水完全煮开了再下，以免挂面受热不均，出现外熟里生、易断的情况，下锅后盖上锅盖煮效果比较好。挂面入锅后，可以在锅中加入少许食盐，这样煮出来的挂面不容易变糊，也可以加入适量的...