竹笋 相关资讯_经验文章
笋在冰箱冻了一年还能吃吗
没有变质的情况下能吃。冷冻的笋在-18℃的冷冻状态下,带有的细菌、霉菌和酵母都会灭活,可以长时间保存。只要冰冻的笋在解冻后没有出现质地糜烂、有异味、颜色改变等变质现象,是可以食用的。笋在冰箱冻了一年还能吃吗建议竹笋焯水后再冷冻保存。生的竹笋带有一定的细菌等有害物质,如发生解冻情况,容易导致竹笋腐坏变质。新鲜春笋中富含草酸成分,生冻涩味较重,提前焯水去除草酸,有利于后续解冻烹饪制作。...
新鲜竹笋泡了三天还能吃吗
新鲜竹笋泡了三天一般不能吃。新鲜竹笋买来通常泡30分钟即可,如果要长时间泡需要勤换水,最多泡一天就够了,如果泡了三天,竹笋多半不新鲜并且变质了,不建议继续食用。鲜竹笋泡了三天还能吃吗泡竹笋时需要将竹笋整个被水淹没,再开始计算浸泡时间,如果有没泡到的地方,吃起来容易泛苦味,影响食用口感,同时时间也不宜过长,容易导致竹笋发酸变质。竹笋里面含有草酸,草酸为有毒物质,对人体具有一定的危害,所以需要浸泡一段...
腌制竹笋怎样长期保存
腌制的竹笋可以直接装入干净的玻璃容器或塑料罐保存,或者,将竹笋用干净的塑料袋子装好,扎紧袋口,放入冰箱冷藏。如果家里有真空包装机,可以用真空袋密封保存竹笋,这样做能让竹笋保存很久。腌制竹笋怎样长期保存竹笋味香质脆,清甜爽口,营养价值高,食用及栽培历史悠久,因而享有“菜中珍品”之美称。竹笋是一种深受大众喜爱的食物,但因其季节性比较强,一般只能在某些月份吃到。使用良好的保存方法...