竹笋 相关资讯_经验文章
如何料理新鲜竹笋好吃 料理新鲜竹笋好吃的方法
（⊙o⊙） 1、竹笋虾仁羹材料：斑节虾200g，鱼浆200g，绿竹笋1 / 2支，香菇3朵，蒜头酥1小匙，香菜末少许，鲜美露3大匙，白胡椒粉1小匙，麻油1小匙，黑醋1小匙。做法：将斑节虾去壳、去肠泥，洗净擦干，加入鱼浆拌打至出筋。烧半锅水，将虾仁鱼浆用手一个个挤入滚水中煮熟成虾仁羹备用。竹笋切丝烫熟，香菇洗净去蒂切丝备用。烧滚两碗清水，放入作法2与作法3的材料，再加入所有调味料再滚沸。...
新鲜竹笋怎么做 新鲜竹笋如何做
（vˍv） 【食材】：500g竹笋、200g猪后腿肉、半个红椒、2根线椒、5g生姜、15g蒜子、盐、料酒、食用油、生抽、老抽。1、首先将竹笋去皮后放入清水中洗净，然后将其切去根部后再切成笋片。2、将线椒、红椒片，姜蒜切片。3、将猪肉洗净后去皮切成肉片。4、锅中烧水，水开加入少许盐、倒入笋片焯水2分钟，然后捞出沥干水分。5、接着炒锅中倒油，油热下入肉片炒至变色，淋入1勺料酒去腥，再加入1...
竹笋在水里能泡几天发芽 竹笋在水里泡几天可以发芽
(*>.<*) 1、竹笋长时间不吃泡在水里，不会发芽。2、不同的竹子发芽时间略有差异，为春秋两季，正月期间竹子是有可能发芽的，散生竹在3-5月份的时候会长出春笋出来，丛生竹在3-5月份的时候发芽，6-8月份的时候发笋，混生竹生在5-7月份的时候发笋。3、每年的3月中下旬一直到清明前后，是挖春笋的最佳时间，不过地区温度不同使每年春笋生长可能早可能晚，所以春天来了一定要常到竹林走动观察，春笋冒...
新鲜竹笋怎么晒干保存 新鲜竹笋如何晒干保存
1、首先了解一点竹笋老化方面的知识。竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛，竹笋会出现纤维老化。此外，竹笋被采挖出来后，由于没有根部供水了，加上断口失水和竹笋本身植物代谢也...
竹子能加工成哪些商品，详细介绍
1、做筷子：常用的饮食工具。2、做家具：可做成竹床、竹沙发、竹衣柜、竹茶几等。3、做工艺品：可做成竹杯、竹伞、竹笔筒、竹扇子等。4、造纸：可利用竹浆代替木浆造纸。5、竹笋：可做成竹笋食品。6、竹盐：将日晒盐装入三年生的楠竹中。7、竹酒：鲜竹里生产出来的美酒。8、竹炭：以三年生以上高山毛竹为原料。一、做筷子1、筷子是指中国常用的饮食工具，除了用来吃饭，在民间的婚、...
竹子能加工成哪些商品，详细介绍
1、做筷子：常用的饮食工具。2、做家具：可做成竹床、竹沙发、竹衣柜、竹茶几等。3、做工艺品：可做成竹杯、竹伞、竹笔筒、竹扇子等。4、造纸：可利用竹浆代替木浆造纸。5、竹笋：可做成竹笋食品。6、竹盐：将日晒盐装入三年生的楠竹中。7、竹酒：鲜竹里生产出来的美酒。8、竹炭：以三年生以上高山毛竹为原料。一、做筷子1、筷子是指中国常用的饮食工具，除了用来吃饭，在民间的婚、...
竹笋需要过水吗 竹笋是否需要过水
1、竹笋需要过水。2、鲜笋含有大量的草酸，所以要在炒前用开水焯3到5分钟，使鲜笋中的草酸分解，竹笋焯水后可以用冷水再泡一下，可以变得更加脆爽，泡半小时就可以了，若是有冰块效...
新鲜竹笋如何处理能长期保鲜 长期保存鲜竹笋的办法
新鲜竹笋怎么保鲜储存少量存放竹笋直接密封储存就可以，大量的新鲜的竹笋我们可以采用蒸制法、封藏法、盐水浸藏法、清水煮藏法、盐水煮藏法等五个方法保鲜存放。蒸制法买回家的竹笋去掉外壳，用清水洗净切成两半。上锅蒸至5成熟，取出放在阴凉通风处。这个方法适用于短期内食用的竹笋。封藏法买回来的春笋表面是会有很多的泥土的，这时候大家一定不要将泥土处理干净。因为泥土是春笋的最好的保护剂，也是最...
肉丝炒竹笋 竹笋炒肉丝做法
1、原料：猪里脊肉、竹笋、甜椒、小葱、大蒜、生姜、色拉油、酱油、蚝油、鸡精、淀粉。 2、买了新鲜的竹笋剥皮，用手把它切丝。 3、锅里放油，把竹笋炒出备用。 4、肉丝用水淀...
如何上山挖冬笋 怎么上山挖冬笋
1、首先需要带好工具，上山挖笋，必带的工具锄头，如果感觉可能会挖得多的话，可以再带上袋子，或者其它可以装的东西。 2、尽量去可以挖笋的竹林，不要跑到不让随便挖笋的竹园去挖，不...
竹笋干怎么晒出水 如何把竹笋干晒出水
1、竹笋干想要晒出水可以先用盐腌一下，有利于出水。2、笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型、自然晾晒、烘干、整形包装等多道工序精制而成...
冬竹笋怎么处理才能吃 如何处理冬竹笋
1、将新鲜竹笋从根部即较粗的一头，一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉（用手能掐得动的部位）。所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净。 2、做过笋的朋友，会有个体会，笋...