禁止餐饮采购 相关资讯_经验文章

禁止餐饮采购,加工和销售的螺类是

禁止餐饮业采购加工和销售的螺类是织纹螺。织纹螺是一种有毒生物，每年春夏季其毒性更大，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。国家卫生部已明令禁止销售经营织纹螺。禁止餐饮采购,加工和销售的螺类是织纹螺中毒的主要原因，是其含有的河豚毒素会在短时间内侵蚀人体的中枢神经系统，使人产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。特别是赤潮期间，织纹螺因吞食河豚卵或摄食...