胡椒属于辛辣食物 相关资讯_经验文章

胡椒属于辛辣食物吗

胡椒属于辛辣食物。胡椒是一种调味类食品，主要成分是胡椒碱，性温热，有防腐抑菌的作用。一般黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。辛辣食物有哪些辛辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物，众所周知的辛辣食物还有葱、生姜、蒜、芥末、花椒、辣椒、胡椒等。桂皮、八角、小茴香等，这些香料也属于辛辣食物。韭菜、香菜、洋葱等部分蔬菜也属于辛辣物。另外，可能与药物产生不良反应的辛辣食...