粉蒸肉怎么做才能 相关资讯_经验文章

粉蒸肉怎么做才能好吃 粉蒸肉的技巧

粉蒸肉一般采用猪肉制作，在腌渍猪肉时必须先沥干肉面水分，可以加盐或其它调料进行腌渍，使味渗透肉内。另外需要用到的米粉磨成粟米粒状即可，否则会影响口感。最后粉蒸肉要蒸到熟烂吐油，才能制作出嫩而不糜、米粉油润、香味浓郁的粉蒸肉。下面小编为大家具体介绍粉蒸肉怎么做才能好吃。粉蒸肉的做法1、粉蒸肉的主要食材有五花肉、牛肉、羊肉等，辅料有蒸肉粉、姜、葱丝、甜面酱、白糖、芝麻油、香醋、猪油、莴笋叶、香菇、老藕...