霉菌 相关资讯_经验文章
香菇长毛了洗洗还能吃吗
香菇长毛后就不要再吃了。香菇长毛是被灰霉菌感染造成的，灰霉菌是空气中大量存在的一种真菌。长毛的香菇口感会变差，营养成分会流失，还会带有大量的霉菌、细菌等致病菌。香菇长毛还能吃吗香菇发霉变质是由霉菌引起，而霉菌中最需警惕的就是黄曲霉菌所产生的黄曲霉毒素。香菇等干制品很容易受黄曲霉菌污染，一般黄曲霉毒素在280度高温下才会发生裂解。霉变的香菇食用后可引起中毒反应，如恶心、呕吐、腹痛等症状，严重时可引起...
鱿鱼干发霉了还能吃吗
鱿鱼干发霉了不能吃。鱿鱼干发霉是由霉菌引起的，霉菌种类很多，最常见的就是黄曲霉菌、串珠镰刀菌等，由于外界的湿度、温度、水分的不同，食物中就会产生这些霉菌，食用带有霉菌的食物，对身体有害无利。鱿鱼干如何保存通常鱿鱼干是杜绝在阳光下长时间暴晒的。保存鱿鱼最好实用环保纸袋，不要用塑料袋，更不能将其密封。保存时鱿鱼干纸袋内放入若干大蒜于通风、干燥处。 [标签:su...
腊肉发霉洗干净还能继续吃吗?
腊肉发霉后洗干净了不能继续吃，发霉的腊肉会产生霉菌，霉菌会使食品转变为有毒物质，也就是霉菌毒素，所以不要食用感染了霉菌的食物，会对人体健康造成极大的危害。腊肉发霉洗干净还能继续吃吗?发霉的腊肉最好不要再吃，因为腊肉发霉后会产生霉菌毒素，如果发霉的腊肉有很浓的异味，代表着霉菌已经深入了腊肉的深处，而且发霉的腊肉是无法清洗干净的，所以不能继续食用。 [标签:s...
花生发芽了还能吃吗,有毒吗
保存不当导致花生发芽了不可以再食用了，因为保存不当花生发芽的同时还会容易发霉，而发霉的花生芽中含有霉菌毒素，这样的花生是不能吃的。若不慎食用可能对健康不利。花生发芽了还能吃吗,有毒吗但是人工发芽的花生可以吃。人工发芽的花生芽营养丰富，其含有的丰富的蛋白质、维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素。如果是购买的鲜花生已经发芽了，最好不要吃，以免是感染了霉菌而出现的发芽，若不慎食...
水果坏了一部分 剩下的可以吃吗
如果水果发生霉变坏了一部分，剩下的不建议吃。如果水果已经腐烂，说明细菌已经在水果内繁殖生长，包括还没腐烂的部分其实已经被细菌、真菌污染了，只是我们肉眼看不到而已，所以不建议把腐烂的部分切除后继续吃。水果坏了一部分 剩下的可以吃吗如果不是自然腐烂的水果，而是磕到、碰到的皮外伤，在短时间内削掉烂的部分，剩下的是可以吃的。我们切除水果腐烂的部分仅仅是切除了霉菌菌丝已成型的部分，还有潜伏在果肉内的霉菌没有...
大米放了一年多了还能吃吗
大米放了一年多不建议再吃。一般来说大米的保质期只有3-6个月，而且如果储存不当则其保质时间可能更短些，同时，大米的营养成分质量也会因此下降，所以大米放置一年后不建议再食用。大米放了一年多了还能吃吗大米储存的时间过于长时有可能会导致其受潮、滋长霉菌，部分霉菌严重时可导致中毒，加上轻微长霉菌的大米难以用肉眼分辨出，所以存放时间过久的大米不建议食用。 [标签:s...
杯子里长霉菌怎么处理
杯子里长霉菌可以用在杯子中加一点食盐和水，浸泡5到10分钟，然后拿去清洗一下就可以了。也可以用牙膏擦拭，把牙膏涂抹在有霉菌的地方，然后再清洗干净即可。杯子里长霉菌怎么处理杯子里长霉菌也可以用热水煮一下杯子，把盖子打开晾一晾，然后放些茶叶用开水泡一泡，尽量泡茶的时间在10到15分钟，然后倒开茶水和茶叶，再把杯子清洗干净即可。 (+_+)?...
干鱿鱼发霉了洗干净还能吃吗
不能吃。鱿鱼发霉产生的霉菌毒素很可能是黄曲霉素，黄曲霉素不溶于水，是无法通过水洗清除的，清洗只是仅仅洗掉停留在鱿鱼表面的霉菌，内部的霉菌是无法洗掉的。黄曲霉具有耐高温性，就算高温烹煮也是无法分解的。干鱿鱼发霉了洗干净还能吃吗干鱿鱼发霉了应该尽快扔掉，其产生的黄曲霉素毒性比较强，且具有感染性和扩散性，会交叉感染其他食物。储存干鱿鱼不要放在潮湿、温度高的地方，可以放在冰箱冷藏，或者密封装好放到阴凉通风...