切辣椒怎么防止辣 相关资讯_经验文章

切辣椒怎么防止辣手-简短介绍

1、戴手套：切辣椒时可以戴上食物专用的橡胶手套或者一次性手套，隔绝辣椒碱;2、盐水浸泡：将辣椒放入温盐水中浸泡5-10分钟再切，盐水可以溶解辣椒碱;3、改变切法：改变竖直切辣椒的方法，改为斜着削辣椒。　　切辣椒怎么防止辣手　　1、戴手套　　在切辣椒时，经常会遇到辣手的情况，这时我们就可以戴上食物专用的橡胶手套，利用手套来隔绝辣椒碱，以免其沾染到肌肤上，这样手自然就不会被辣到了。没有橡胶手套也可以用...