米饭煮软了能炒花 相关资讯_经验文章

米饭煮软了能炒花饭吗

米饭煮软后可以炒花饭，但却不是太适合，煮软的米饭因为水分太大，一炒就变软，还没等水分煮干，锅边的米饭就可能糊掉，同时煮软的米饭也无法炒出粒粒分明的口感，没办法均匀沾上蛋液和调味料。米饭煮软了可以炒花饭但不适合炒花饭一般使用隔夜饭，煮饭煮的太软因为水分太大，一炒就变软了，不干爽。并且炒花饭本身就要将米饭炒干，煮软的米饭还没等水分煮干，锅边的米饭就可能糊掉了。煮软的米饭也不能炒出花饭粒粒分明的口感，煮...