蒸已经去壳的海蛎子时,一般只需要在水烧开之后蒸3~5分钟。若蒸制的是已经开口的海蛎子,一般只需要蒸7分钟左右。而蒸完整壳的海蛎子,通常需要蒸制10~13分钟才能蒸熟。1、去壳海蛎子蒸已经去壳的海蛎子时,一般只需要在水烧开之后蒸3~5分钟。因为没有壳的海蛎子肉可以完全接触高温的水蒸气,海蛎子蒸熟的时间就会大大缩短,3~5分钟就能将海蛎子完全蒸熟。2、开口海蛎子蒸已经开口的海蛎子时,一般需要蒸7分钟左...
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