绿豆汤的浮沫要不 相关资讯_经验文章

绿豆汤的浮沫要不要去掉

绿豆汤中的浮沫是绿豆经过大火烧煮后产生的淀粉糊状物，是正常的现象，可以放心食用，不用去掉。在煮绿豆汤时，可以多搅拌几次，或者加入少量的白酒，都能减少浮沫。适量的饮用，可消暑安神、清热解毒，还起到促进消化，提高食欲的作用。绿豆汤的浮沫不要去掉绿豆含有大量的淀粉，在经过大火烧煮后，会产生淀粉糊状物，会使绿豆汤上漂浮着白色的泡沫。在确定绿豆没有变质且清洗干净的情况下，煮好的绿豆汤中漂浮的白色泡沫是正常现...