用盐水怎样腌制鸭 相关资讯_经验文章

用盐水怎样腌制鸭蛋

用盐水腌制鸭蛋，需要先将鸭蛋用白酒擦拭，起到杀菌的作用。在锅中加入花椒、大料、盐水烧开后，等待晾凉。把凉的盐水放入腌制容器里，再放入晾好的鸭蛋，盖上盖子密封保存两个星期左右，咸鸭蛋就做好了。使用食材鸭蛋、盐水、白酒、花椒、大料。步骤一先将鸭蛋用高度白酒擦洗，等待晾干，起到除菌的作用。步骤二在锅中加入花椒、大料、盐水，待水烧开后关火，晾凉。步骤三把凉的盐水放入腌制容器，放入晾好的鸭蛋，盖上盖子。步骤...