沙琪玛的制作方法 相关资讯_经验文章

沙琪玛的制作方法和配料

配料：面粉、鸡蛋、糖、水。做法;打入鸡蛋搅拌均匀后加入面粉搅拌，再揉成面团，用刀切成细条，锅中放油，下入沙琪玛，炸至金黄色捞出。锅中加糖和水熬制，下入炸好的沙琪玛条翻拌均匀，出锅。沙琪玛的制作将松弛好的面团擀成一个大面片，借助擀面杖用刀切成5厘米宽的长条，撒点干面粉防粘，之后摞在一起，切成细条，尽量切得细一点，因为之后炸的时候会膨胀很多，切好之后撒上适量的面粉防粘，抖散。起锅烧油，油温六成热下入面...