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艾叶怎么吃

艾叶不同的食用方法有不同的功效，例如把糯米和剁碎的艾叶混在一起制成青团，软糯可口去寒气。还有艾叶煎蛋，将切碎的艾叶与鸡蛋液拌匀，煎熟即可，健脾开胃。炖鸡汤时也可以加入艾叶，滋补养生。艾叶青团是江南地区的特色传统小吃，用艾草的汁液拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅或者莲蓉馅，不甜不腻，带有清淡悠长的清香。艾叶蒸蛋有着很丰富的营养价值，鸡蛋的营养，加上艾叶的清香，是很多讲究的家庭端午节必吃的一道特色美食。艾...