亚铁氰化钾为什么 相关资讯_经验文章
亚铁氰化钾为什么要添加到盐这里？
为了防止结块。加入亚铁氰化钾，食盐晶体由方形变为星形，有效防止方形晶体堆叠。亚铁离子和氰根离子结合力很强，化学键不易断裂，使用量恰当是无毒的，可放心食用。吃含亚铁氰化钾的食盐会不会危害健康?氰根虽然有毒性，但由于亚铁离子的紧密结合，亚铁氰化钾在水中和动物体内都不会分解出氰根。而在动物试验中，亚铁氰化钾食物口服剂量达到每千克体重25毫克时，动物没有出现任何不良反应。国际食品添加剂联合专家委员会在制定...
亚铁氰化钾为什么要添加到盐这里?
由于碘酸钾可以导致食盐形成硬块，为了不让食盐结块而难以销售出去，所以目前是销售的食盐中有可能会在食盐中添加了亚铁氰化钾作为抗结剂，方便售卖。亚铁氰化钾为什么要添加到盐这里?我国在盐中允许添加的食品添加剂可以作为抗结剂使用的除了亚铁氰化钾，还有亚铁氰化钠，柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钙，其中亚铁氰化钾、亚铁氰化钠的效果相对来说较好。 ( ^_^ )?...