啤酒类型 相关资讯_经验文章

啤酒类型

根据麦芽汁浓度分类，可以分为三大类。分别是低浓度型、中浓度型、高浓度型。麦芽汁浓度在6度～8度是低浓度型，酒精含量为2%左右。10度～12度是中浓度型，酒精含量在3.5%左右。14度～20度是高浓度型，酒精含量为4%～5%左右。啤酒类型根据啤酒色泽分类，可以分为黄啤酒和黑啤酒。黄啤酒，呈淡黄色，采用短麦芽做原料。黑啤酒，色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造。根据除菌方式的不同将啤酒分为熟...