油泼面是山西还是 相关资讯_经验文章

油泼面是山西还是陕西

油泼面是陕西的。油泼面起源于明代，是陕西传统的特色面食之一，主要原材料有：面条、油菜、葱花碎、花椒粉、辣椒面、花生米、绿豆芽、火腿、肉末等，口味有鲜香味、酸辣味、香辣味。油泼面是山西还是陕西陕西的面食有臊子面、岐山面、Biángbiáng(音)面、摆汤面、蒜蘸面、宫廷罐罐面等。山西面食距今已有2000多年历史，被称为“面食之乡”，常见的面食有刀削...