鸡蛋放冰箱大头朝 相关资讯_经验文章

鸡蛋放冰箱大头朝上还是小头朝上

鸡蛋在冰箱存放时最好是蛋的大头朝上、小头在下地摆放在冰箱内。这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，气室可有效防止微生物入侵蛋黄，保证鸡蛋的品质。这样就可以让鸡蛋能保存更长时间。鸡蛋放冰箱大头朝上还是小头朝上鸡蛋不能与挥发性的物质同存放，葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋的变质。鸡蛋存放前不可用水冲洗，这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，加速鸡蛋变质，可用保鲜膜包裹后存放。如果买的是...