粽子是隔水蒸还是 相关资讯_经验文章

粽子是隔水蒸还是水煮

自己动手包的生粽子适合隔水蒸，因为生粽子需要彻底加热蒸熟，隔水蒸粽子受热更均匀，加热更彻底，一些加工过的熟粽子适合水煮，水煮能有效缩短加热时长。如果是口味与馅料不一样的粽子放一起烹饪，那更应该选择隔水蒸，能有效避免串味。粽子隔水蒸还是水煮自己动手包的粽子，因为里里外外都是生的，需要全部彻底地加热弄熟，选择隔水蒸能有效的使粽子各部分均匀受热，更容易熟透也能使口感更好。加工过的熟粽子比较适合水煮，水煮...