焯水要等到水开吗 相关资讯_经验文章

焯水要等到水开吗

不一定。焯水有两种方式，一种是开水锅焯水，而另一种是冷水锅焯水。根据食物种类的不同，选择不同的方式进行焯水。一般来说，蔬菜类或者海鲜类食物是用开水锅焯水，而肉类食物则是用冷水锅焯水。焯水要等到水开吗肉类的食物冷水锅焯水可以有效去除血污以及肉的腥膻等异味。蔬菜类食物开水锅焯水可以保持蔬菜原本清脆的口感和营养。海鲜类食物开水锅焯水可以保持海鲜脆嫩的口感。 [标...