螺蛳粉的粉是什么 相关资讯_经验文章

螺蛳粉的粉是什么粉

螺蛳粉的粉是中国南方地区的一种小吃米粉，也叫做干米粉，粉条细长、有嚼劲，虽然跟米线有点相似，但不是米线。螺蛳粉是广西柳州特产的典型代表，具有地方特色的一种小吃，也是中国非物质文化遗产。为什么有人觉得螺蛳粉是臭的螺蛳粉之所以会产生“臭味”，是因为螺蛳粉种的酸笋是经过发酵后制成的。还有一种原因是螺蛳粉的汤底是用螺肉熬制而成的，也会有一股独特的味道。不过，也有人觉得螺蛳粉是香的，...