盐焗客盐焗鸡配方 相关资讯_经验文章

盐焗客盐焗鸡配方

盐焗客盐焗鸡配方：项鸡一只、葱姜10克、香菜25克、粗盐5斤、精盐13克、味精7克、八角末2克、沙姜末5克、芝麻油1克、熟猪油120克、花生油15克、纱纸适量、盐焗粉适量。盐焗鸡盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜，也是广东当地客家招牌菜式之一，流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地。2015年，盐焗鸡烹饪技艺被列入惠州市第六批市级非物质文化遗产名录。现今，盐焗鸡已成为享誉中国国内外的经典菜...