巧克力需要放冰箱 相关资讯_经验文章

巧克力需要放冰箱保存吗

巧克力可以放冰箱保存，但最好在室温下(大约18℃)保存。巧克力应远离潮湿和高温、远离水分，否则会结块。巧克力可放入冰箱冷藏或冷冻保存，但会导致巧克力表面形成略带白色的薄膜，即可可油。可可油不会导致巧克力变味，且熔化时薄膜也会消失。巧克力需要放冰箱保存吗巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的甜食，口感细腻甜美，并具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。除非室温过高，否...