龙须菜凉拌需要焯 相关资讯_经验文章

龙须菜凉拌需要焯水吗

龙须菜凉拌是否需要焯水建议根据个人情况进行选择，凉拌龙须菜焯水可能会导致龙须菜的胶质溶解，一定程度上影响口感，但会比较卫生健康，凉拌龙须菜不焯水可以较好的保留口感，吃起来更脆爽，但附着在龙须菜上的一些细菌可能会清理不干净。龙须菜凉拌需要焯水吗龙须菜凉拌在焯水的情况下，焯水的时间越短一般对龙须菜口感的影响越少，不过焯水时间过短可能会起不到清洁灭菌的效果。凉拌龙须菜在不焯水的情况下，建议先将龙须菜用冷...