水鸭煲汤用什么材 相关资讯_经验文章

水鸭煲汤用什么材料好

可以用花胶来煲水鸭汤。准备花胶、水鸭、淮山、圆肉、生姜，做法是先把水鸭理净后去内脏，斩块，生姜、圆肉、淮山洗净，花胶用水浸开，切成丝。把全部用料放入炖盅内，加适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时即可。水鸭煲汤用什么材料好水鸭又名蚬鸭，学名叫绿头鸭，古代称为野鸭、晨鸭等。主要生活在河湖芦苇丛中，以吃鱼虾贝类为主，故有蚬鸭之名。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素。卵含维生素A、...