柠檬酸铁铵是个什 相关资讯_经验文章

柠檬酸铁铵是个什么东西

是一种有机化合物。柠檬酸铁铵也称枸橼酸铁铵，呈棕色或绿色的鳞片或粉末，含铁量14.5%~ 16.0%时，为绿色，含铁量16.5%~18.5%时，为棕色。无臭，有铁金属味，溶于水，不溶于乙醇和乙醚。柠檬酸铁铵是个什么东西用氢氧化铁、柠檬酸、氨水，经浓缩、结晶、干燥，可制得柠檬酸铁铵。或用氨水、氢氧化铁、硫酸铁、柠檬酸制得柠檬酸铁铵，柠檬酸铁铵不适宜用于不宜着色的食品。柠檬酸铁可以做铁质强化剂、食品添...