酿酒 相关资讯_经验文章
正宗杜康酒厂家在哪里
杜康酒有两大品牌,分别是洛阳杜康和白水杜康,两个品牌分别来自不同的产地,洛阳杜康来自河南省洛阳是汝阳县杜康村,白水杜康来自山西省白水,其中杜康村也是中国酒文化的摇篮。杜康酒的创始人杜康酒的创始人是夏朝时期的国君——杜康,也是中国古代的“酿酒始祖”,被后世尊称为酒神。杜康酒是中国历史名酒,已有五千年的历史,有“进贡仙酒”之称,因...
merlot是什么档次红酒
Merlot属于高端档次的波尔多红酒。Merlot是来源于法国的酿酒葡萄品种,中文名是梅洛、梅鹿辄、美乐等,Merlot葡萄酒颜色深红,单宁柔和,口感圆润,经常和赤霞珠进行混酿。merlot是什么档次红酒Merlot在法语中的意思是“小黑鸟”,是世界上种植最多的三种葡萄品种之一,用于酿造优质葡萄酒,赤霞珠和西班牙阿依伦是另外两个名列榜首的。Merlot葡萄酒中,1998年的...
五粮液万事如意有几种
五粮液万事如意有五种,分别是:五粮液万事如意精酿、五粮液万事如意佳酿、五粮液万事如意精品、五粮液万事如意特酿酒、五粮液万事如意优品。这五款五粮液都是浓香型的纯粮食酒。五粮液简介五粮液,四川省宜宾市特产。以五粮液为代表的中国白酒,有着四千多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以古法...
黄酒和花雕酒有什么区别
黄酒和花雕酒的区别:制作工艺不同。甜度不同:甜酒的含糖量在0-10%之间,花雕酒的含糖量在0.5%-5%之间。味道不同:黄酒酒性较烈,雕酒较柔和,还有两者的制作方法也不同。酒酒是酒类和水类的统称,可指酒、水、饮料等液体可饮用的水,用来招待客人的液体,此词主要应用于餐饮界。酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度在60度以下,以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家...
地瓜干酒为何是低档酒
地瓜干酒并非是低档酒,其度数虽低,却是由酿酒原料的特性决定的,其整体的价格比高粱酒低也由生产成本决定,其生产周期短,生产工艺简单,但从受欢迎程度来说,我国南方诸多地区都广泛饮用地瓜干酒。地瓜干酒地瓜酒是以红薯为原料,采取传统或现代工艺用酒曲酿造出来的黄酒,地瓜除供食用外,还可以制糖和酿酒。地瓜干酒用曲少,直接烤酒,高温出酒,工艺简单,很多农村家庭会自制地瓜干酒。地瓜作为最便宜的富含淀粉植物,也就顺...
中国酒文化的起源与发展
中华酒文化起源于酒的酿造,其发展历经商代、先秦时期、汉代、唐宋、元代、明清几个时期,其中在商代出现了利用谷物糖化再酒化的酿酒技术,在唐宋开始酿造果酒和药酒,元代出现了蒸馏法酿制的烧酒技术等。酒酒是酒类和水类的统称,可指酒、水、饮料等液体可饮用的水,用来招待客人的液体,此词主要应用于餐饮界。酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度在60度(即60%)以下。酒的种类包括白酒,啤...