蚂蚁庄园7月2日小课堂:怎么煮出颜色碧绿的绿豆汤
绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效，而且老少咸宜，7月2日支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题是“想煮出色彩碧绿的绿豆汤以下哪一个操作是正确的”快使用正确的姿式答题，获得满分饲料豢养小鸡吧，下面吾尊游戏自媒体小编就来为大家分享1下蚂蚁庄园最新的答案。
想煮出色彩碧绿的绿豆汤，以下哪一个操作是正确的？
A、盖上锅盖煮
B、用铁锅煮
答案：盖上锅盖煮
相干介绍：
有的人熬出的绿豆汤为何色彩发黄泛红？主要是由于绿豆中所含的多酚类物资被氧化变色而构成的。所以如果想要熬出1锅色彩碧绿的绿豆汤，还是需要1些技能的。
记住以下3个关键点：
最好使用纯净水或矿泉水，不同水质熬制的绿豆汤色彩不同，自来水熬绿豆汤色彩变化最快，在接触空气后几近每分钟都明显变深，很快就变成红色，盖上锅盖煮也能够很好的隔绝空气。
建议在水中略加1点柠檬汁或白醋调剂酸碱度，这样就能够保持绿豆汤碧绿的色彩，而且放很久都不会变色哦！
熬煮绿豆汤最好不要用铁锅，沙锅或不锈钢锅都可以。由于绿豆皮中的类黄酮和金属离子结合后，会使绿豆汤的色彩发深，影响口感。
以上就是吾尊游戏自媒体小编带来的蚂蚁庄园7月2日小课堂问题了，非常感谢大家的浏览。
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