芝麻油放6年不可以再食用了。芝麻油的保质期基本是十八个月，如果是放在冰箱中冷藏最高可保存两年左右。时间太长的芝麻油会发生变质，为了身体健康，建议在保质期内以最短的时间吃完。
芝麻油又称香油、麻油。芝麻油含有丰富的维生素E，平适当食用可以增强身体素质。
芝麻油的保质期一般是18个月，因此芝麻油最好在18个月内食用完，不要超过保质期。可以置于阴凉通风处保存,不能与杂物同放，避免造成串味、变质，严重影响芝麻油风味。
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