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糙米可以包粽子吗

回味文海 知识经验 2022-10-11 14:28:31

糙米可以包粽子。糙米粽的材料由有机糙米、麦或红米、香菇、栗子、咸蛋、五花肉等组成,也可以根据自己的口味添加适当的食材。做咸粽可加梅菜干,做甜粽可加适量红糖。糙米粽满足了一些注重健康的消费群体的需求。

糙米可以包粽子吗


糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工制得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳三大部分组成。与白米相比,糙米较高程度地保留了稻谷的营养。

糙米富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等对身体有益的功能因子。

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