米粉 相关资讯_经验文章
粉蒸肉怎么做才能好吃 粉蒸肉的技巧
粉蒸肉一般采用猪肉制作，在腌渍猪肉时必须先沥干肉面水分，可以加盐或其它调料进行腌渍，使味渗透肉内。另外需要用到的米粉磨成粟米粒状即可，否则会影响口感。最后粉蒸肉要蒸到熟烂吐油，才能制作出嫩而不糜、米粉油润、香味浓郁的粉蒸肉。下面小编为大家具体介绍粉蒸肉怎么做才能好吃。粉蒸肉的做法1、粉蒸肉的主要食材有五花肉、牛肉、羊肉等，辅料有蒸肉粉、姜、葱丝、甜面酱、白糖、芝麻油、香醋、猪油、莴笋叶、香菇、老藕...
米糕用糯米粉还是一般的大米粉
米糕是生活中比较常见的一种糕点，它的做法比较多，口味比较丰富，吃起软软糯糯的，味道香甜可口，深受人们喜欢，很多人都会经常吃米糕。米糕可以用糯米粉做，也可以用大米粉做，做出来的效果都是很不错的，主要看个人口味喜好。米糕用糯米粉还是一般的大米粉可以用糯米粉，也可以用一般的大米粉。众所周知，传统的米糕将大米或其他大米直接浸泡，第二天沥干，用机器打成米粉；大米粉是将粳米磨成粉，又称糯米粉。在所有米粉中，它的粘...
米糕是蒸出来好吃还是烤出来好吃
米糕是比较常见的一种糕点，它的吃法比较多，口味丰富，吃起来很不错，很多人都喜欢吃。米糕的做法也有很多，不同的做法会使用不同的食材，不过大多数做法都是蒸出来的，这样米糕的香味会更浓郁一点。米糕是蒸的还是烤的还是水煮一般都是蒸出来的。米糕是以大米为原料烹制的糕点食品。为了使米糕口感柔软、糯滑、鲜美，有必要适当延长米糕的烹调时间。蒸米糕需要尽快食用，此时米糕的味道会更好。蒸后不能吃的米糕可以放在冰箱里冷藏。...
油炸韭菜饼的家常做法 油炸韭菜饼做法分享
(*>.<*) 1、用料：韭菜少许、粘米粉适量、糯米粉适量、五香粉少许、盐2克、水适量2、韭菜洗干净，切碎。3、碗里放入韭菜碎，加点盐，搅拌均匀。4、大碗里放入粘米粉，糯米粉，五香粉，盐。粘米粉要比糯米粉多一点。5、一边加水，一边搅拌，直到面糊成粘稠状。6、拿出炸虾饼的工具，先在上面放一层面糊，再放韭菜，最后在韭菜上面加一层薄薄的面糊，防止韭菜在炸的时候松散。7、油温三四成热的时候放进去，...
米粉做法简单步骤 米粉怎么做好吃
(*^‧^*) 1、米粉1把，猪肉末300克，青菜芯几颗，香菜1根，小葱2根，姜2片，牛肉酱2大勺，盐少许，食用油适量。2、干米粉提前用清水浸泡变软。有急着吃的也可以直接煮，直接煮10分钟左右，也能直接煮软。3、准备好猪肉末，香菜碎，姜末和葱末。猪肉末需要带一点点肥的才好吃才香。4、起锅烧油，先放入姜末煸炒出香味，再加入猪肉末翻炒至变色。5、肉末炒至变色之后，加入2大勺的牛肉酱。没有牛肉酱...
广州人早餐一般吃些什么？广东八种特色早餐
~`o`~早餐，在广东人心中占据着非常重要的地位。说起广东的早餐，那可真是琳琅满目，多彩多样，不管每个地区都属于专属于它们的早餐种类。那大家知道广州人早餐一般吃些什么？今天佐伊小编小编为你们带来了广东八种特色早餐，吃货们快来看看吧！广东八种特色早餐1、紫菜卷紫菜卷是广东早餐点心的一种，深受广东人的喜爱，[bai]它用到的原料有猪肉馅、香菇、火腿丁、胡萝卜丁和一些配菜，可以根据自己的喜好添...
怎样煮的粉好吃又简单 教你如何煮米粉才好吃
@_@a 1、准备原料：米粉120克，鸡蛋两个，番茄一个，葱少许，辅料准备蚝油，料酒，盐，鸡精即可。首先我们把鸡蛋打散备用，西红柿适当切丁，葱切成葱花。2、锅中准备两百毫升的沸水，把米粉放入锅中煮五至六分钟。刚才笔者已经说过米粉不像面条，它煮的时间稍微长一点不会变成面坨，但也不要煮的时间太长哦，控制在6分钟左右最好。煮好之后拿出来沥干，然后装入碗中备用。3、锅中加入少许的油，加热至三...
桂林有名小吃有哪些 桂林有哪些有名小吃
(*>.<*) 1、桂林米粉。桂林米粉是广西桂林市的传统小吃，现在已经是国家级非物质文化遗产。桂林米粉的制作精髓在于卤水，不同的门店做出来的米粉味道不同，其原因就是卤水的配方不同，每家的配方都是不外传的。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特点，受到了全国各地食客的青睐。2、恭城油茶。恭城油茶是广西桂林恭城的特色风味小吃。在恭城，几乎每个家庭早餐都离不开油茶，甚至有的家庭一日三餐都会“打油...