面糊 相关资讯_经验文章
家常凉糕的做法步骤 家常凉糕怎么做
~w_w~ 1、原料：凉糕粉、凉水、红糖液。2、准备一个杯子，1杯凉糕粉兑1杯清水，搅拌均匀，备用。3、再用同样的杯子盛5杯清水放进锅里，烧开。4、水开后，将搅拌均匀的凉糕粉倒进锅里，同时筷子要不停搅拌。一直搅拌。5、直到搅拌均匀没有白粉，面糊起大泡了，就可以关火了。6、准备几个干净的小碗。7、将面糊倒进碗里，凉凉定型。8、准备一盆凉白开，将定型的凉糕放在水里，冰镇一下味道更好。9、吃...
怎样制作兰州油饼好吃 如何制作兰州油饼好吃
(*>.<*) 1、青蒜叶或葱或青椒等自己喜欢的能做作料的蔬菜切成粒状。2、准备中，选豆油最好，摊的饼金灿灿黄澄澄的看着就诱人，只有玉米油，又将就调面糊，一开始放心大胆的加水，慢慢的酌情加，到什么样的状态，筷子沾面糊呈流水样往下流，也是试过两回才调出这种面糊，面糊厚了会趴在锅中央不易熟，也不能太稀，稀了不成形，图片中的面糊稍微稀了一点。最后一锅，加个鸡蛋。...
简单煎饼的做法步骤 家常煎饼怎么做
~>_<~+ 1、材料：面粉150g，鸡蛋3个，西葫芦，红椒，洋葱半个，葱，盐10g。2、将鸡蛋打在大碗中打散。加入面粉。小碗中清水加盐融化。倒入面糊碗中，搅拌均匀。3、放入葱花，洋葱丁，红椒丝，西葫芦丝拌匀。4、开火准备煎制蛋饼。5、锅中刷油，面糊倒入锅中。6、翻面继续煎制。7、压一压使面糊受热均匀。8、平锅中刷油倒入面糊，摊匀，翻面。9、再翻过来，翻转几下，蔬菜鸡蛋饼即可做好。...
发糕怎么蒸才松软蓬松
发糕是很好吃的一种传统食物，特别是在一些节日的时候，很多家庭都会做发糕来吃。做发糕除了和面很重要之外，发面也很重要，它会直接影响发糕蒸出来的松软度和蓬松度，吃起来也会更加的松软弹牙。发糕怎么蒸才松软蓬松做发糕时，面糊一定要很厚，这样才能成型，不能用流动性强的面糊。如果面糊太稀，里面的水分含量会更高，这样蒸出来的年糕就不会显得蓬松。蒸发糕的时候一定要把蒸好的发糕放入容器中蒸熟。发糕需要很长时间才能蒸发。...
家常核桃饼简单做法窍门 家常核桃饼怎么做
(+_+)? 1、用料：核桃仁60克、面粉110克、白糖30克、盐1克、花生油适量、水适量。2、面粉备好，再把核桃仁放入微波炉，用大火加热1分钟取出来晾凉。3、把核桃仁切碎。4、放入面粉。5、然后放入白糖和盐。6、慢慢加水调成稀面糊，搁置5分钟。7、底锅放入适量油，慢慢倒入面糊。8、3到4分钟翻过来再煎另一面。9、煎到两面金黄色，出锅即可。...
南瓜怎样制作好吃 南瓜好吃的做法介绍
(^人^) 1、清炒南瓜丝。南瓜半个、葱、盐、白糖、鸡精。南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤，锅烧热放油，入葱花煸出香味擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝），入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。2、田园南瓜饼。南瓜250克、全麦面粉120克、鸡蛋2个、小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量。南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝，小葱切花，将全麦面粉、...
家常摊煎饼窍门 9个诀窍摊出完美的煎饼
（＋﹏＋） 1、面糊的稀稠度要适中，用勺子舀起来，倒下去，以缓慢的直线流下为宜，断了说明太稠（加了菜叶可以稍微稠一些），摊饼过厚不易熟透，快了太稀不易成型。2、锅热后再刷（抹）油，锅底温度高，而油这时候是温的，面糊倒入后，既能够让面糊底层迅速凝固，又不会因为油温过高而焦糊，起到不粘锅的作用。3、油切记要少，抹一层就OK了，油多了面糊随着油到处流，挂不住锅底，不易成型。4、调面糊的时候，...
厨具污渍怎么清除干净 厨房用具清理小妙招
（＋﹏＋） 1、锅盖清洁：锅内放少许水，将锅盖反盖在锅上，水烧开(可放一点洗洁精)，让蒸汽熏蒸锅盖。待油垢变得发白柔软时，再用软布轻轻擦拭，锅盖就光亮如新了。2、厨房窗纱：清洗厨房油腻的窗纱，可用加热后的稀面糊反复几次刷在窗纱两面，10多分钟后，再用水刷掉面糊，窗纱上的油腻便可刷洗干净。3、菜刀异味：用生姜或者醋在菜刀上擦一擦，可以消除菜刀上的鱼腥味或葱蒜味。4、抹布污渍：把抹布放在盛...
怎样做新鲜鸡蛋好吃 新鲜鸡蛋如何做
~w_w~ 1、准备鸡蛋2大颗，清水210克，中筋面粉100克，盐1/4小匙，植物油1小匙，香葱3颗。2、将香葱洗净，切成葱花备用。鸡蛋两颗敲入碗内，用筷子搅拌成蛋液。3、在蛋液中缓缓冲入清水，一边冲入一边用筷子搅拌均匀，加入盐及植物油拌匀。4、将面粉倒入鸡蛋液中，用汤匙搅拌均匀，成可以流淌的面糊状。5、加入切好的葱花，用手执打蛋器将面糊搅拌均匀，不要有面粉结块的现像。6、平底锅倒入植...
怎样做饼简单又好吃 如何做饼简单又好吃
( T___T ) 1、材料：西葫芦，火腿，胡萝卜，番茄，鸡蛋，面粉。2、西葫芦擦成丝切碎放大碗中放入2汤勺胡萝卜碎、1根火腿丁、1汤勺番茄丁、2个鸡蛋、少许盐、十三香、2汤勺面粉、少许水调成浓稠的面糊3、锅中抹油，取1汤勺面糊放入锅中摊成小饼，用小火煎至双面金黄就可以吃了。...
煎饼果子培训1000元贵吗,能学到正宗技术吗?
目前市面上学习煎饼果子技术费用在800-2000元左右,也有收得贵的。其实学技术不要太再意学费,主要还是要能学到正宗的技术,如果您是学了自己做来吃那不用考虑那么多,如果您是学会了打算自己开店,那就要多了解一下,多考察一下,找一家靠谱的才重要。 煎饼果子培训1000元贵吗,能学到正宗技术吗?煎饼果子是天津人的小吃。它是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱...