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魔芋可不可以生吃，魔芋豆腐是怎么做出来的

魔芋不可以生吃，因为生魔芋有毒，直接食用会导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、出汗等症状，严重时呼吸中枢完全麻痹而导致死亡。制作魔芋豆腐时，要记得戴手套，因为魔芋本身含有生物碱属于碱性食物，而且在加工的过程中会加入一些食用碱或草木灰，会造成碱性偏强，敏感体质的人群接触就会导致皮肤过敏。一、魔芋可不可以生吃魔芋不可以生吃。生魔芋有毒，直接食用会导致食物中毒，出现恶...