银耳 相关资讯_经验文章
新鲜的桃胶食用方法 新鲜的桃胶怎么吃
(+_+)? 1、材料：桃胶，皂角米，银耳，红枣。 2、将桃胶、皂角米、银耳提前泡发准备好。 3、将红枣洗净待用。 4、全部食材一起放入炖盅，蒸炖2个小时加入冰糖调味即可;也可以用砂锅来熬，大火煮滚转小火熬1个小时以上;也可以用电饭锅，摁煮粥档或者糖水甜品档即可。...
新鲜银耳怎么处理去毒 新鲜银耳如何处理去毒
(⊙o⊙) 1、鲜银耳先将银耳有颜色的根蒂去掉,再用冰水泡15分钟左右,然后用大量清水反复清洗,可用一些面粉洒在上面清洗,淀粉可以吸收掉银耳表面附着的污垢,这样就可以正常食用了。2、但是新鲜银耳内含有毒素,容易导致食用者皮肤红肿、咽喉肿痛、呼吸急速等不适症状,所以购买干银耳最好还是买干银耳。...
各个节气吃什么 24节气对应吃什么食物介绍
( ◔ ڼ ◔ ) 1、立春：牛肉、香菜、菠菜、鸡肝。2、雨水：南瓜、小米、豆苗、玫瑰花3、惊蛰：豌豆、黑米、海蜇、荸荠。4、春分：红枣、淮山、银耳。5、清明：荠菜、燕麦、茼蒿。6、谷雨：土茯苓、豆芽。7、立夏：木瓜、鸭肉、山楂。8、小满：樱桃、苦菜。9、芒种：茄子、冬瓜。10、夏至：绿豆、苦瓜。11、小暑：丝瓜、黄鳝。12、大暑：生姜、莴笋、猕猴桃。13、立秋：柠檬、芝麻。14、处暑：海蜇、...
怎么辨认新鲜银耳好坏 如何辨认新鲜银耳好坏
（＋﹏＋） 1、看颜色：银耳因其色泽润白如银，所以别名银耳。但买银耳并不是越白越好，选银耳应该选择白中略带黄色的。2、闻味道：干银耳如果被特殊化学材料熏蒸过，会存在异味，凑在鼻子上闻会刺鼻。挑选银耳除了看颜色，还要闻是否有异味。3、看质感：银耳是菌类珍品，富含多种维生素和胶质，尤其是胶质常备用作女性养颜之用。所以优质干银耳质感柔韧，不易于断裂。4、看朵大小：优质银耳花朵阮润硕大，间隙均...
新鲜银耳怎么处理 新鲜银耳如何处理
@_@a 1、先用一把小刀将银耳根部的黑色部位削去，不用削去太多，黄色部位是可以留下的。2、取一只碗，把银耳放入碗中，再加入适量水把银耳浸泡约十分钟。3、浸泡完成后把水倒掉，再用清水反复冲洗。4、用手将银耳撕成适量的小朵，最后再用水清洗干净即可。...
新鲜的白木耳怎么处理 新鲜的白木耳如何处理
~>_<~+ 1、新鲜的白木耳用小刀将新鲜木耳的根蒂黑色部分切割干净；中间黄色部分是木耳的根部,不需要切削太深,用部分做出来的羹口感很脆；泡至十分钟后将浸泡新鲜木耳的水倒掉,并用清水清洗干净木耳。 2、白木耳一般指银耳。 银耳是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁...
新鲜银耳冷藏还是冷冻
新鲜银耳冷藏还是冷冻保存主要取决于个人需要，如果想保存时间长一些，那么应该选择冷冻保存，如果存放很短一段时间就使用了，那么最好选择冷藏保存。新鲜银耳冷藏还是冷冻新鲜的银耳密封好，搁置在冰箱冷藏室中，可以保鲜一周左右的时间，如果将银耳密封好，放置在冰箱冷冻室中，则可以保鲜三个月左右。需要注意的是，如果将银耳搁置在冰箱冷冻室中是不能过水的，这样更有利于保存，保存银耳时，要注意用保鲜袋将它单独包装密封保...
银耳不出胶和出胶的营养区别
银耳不出胶和出胶的营养是没有太大区别的。只是煮透的、出胶的银耳的营养能更好地被消化和吸收，更能提高营养物质的利用率。在口感上，出胶的银耳也比不出胶的软滑、黏腻一些。这些煮出来的胶就是银耳中含有的天然植物性胶质元素。银耳的生长环境银耳绝大多数种类都生于各种树木的原木上。银耳属中温性真菌，银耳培养过程离不开伴生菌丝香灰菌，其混合的菌丝体不耐高温，但是可耐低温。强烈的直射光不利银耳菌丝的萌发及子实体的分...
鲜银耳怎么保存和吃法
新鲜银耳应在阴凉干燥处储存，且时间不要超过3天。银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主，宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，也可以用来炖甜品，且炖好放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳。银耳银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳...
新鲜银耳食用方法 新鲜银耳如何食用方法
（*@ο@*） 1、材料：新鲜银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。2、银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。3、锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。4、香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。...
泡好的银耳冷藏可以放多久
泡好的银耳冷藏一般可以放3天左右。泡发过的银耳很容易滋生细菌和微生物，即使放在冰箱里冷藏也最好不要超过3天，建议泡发过后的银耳要尽快食用完毕，避免食用变质的银耳，从而导致身体健康受到影响。保存银耳时有哪些注意事项如果是经过干燥处理的未泡发的银耳，将其包装好后放到干燥通风处避光保存即可，注意要保证包装容器的密封性。如果是泡发后的银耳，在常温下建议保存不要超过1天，与空气接触过的银耳很容易受到外界的污...
冬天银耳不能泡超过几小时
冬天银耳不能泡超过四个小时。银耳泡制三、四个小时最佳，且是在冷水中浸泡。三四个小时能很好的将银耳泡发，而且煮出来的味道也比较好，同时胶质也会更容易熬煮出来。泡发银耳的注意事项银耳泡制最好选择冷水，因为银耳中含有比较丰富的营养物质，如果用热水泡发会导致营养物质流失，所以冷水泡发效果最好。泡发前要将银耳表面的杂质充分清洗干净，然后将银耳放在干净无油污的容器内，倒入充足的凉水，充分将银耳浸泡在水中。在银...