铁观音 相关资讯_经验文章
放了8年铁观音能喝吗
能不能喝要根据具体情况来定。一般来说，铁观音的保质期为18-24个月。如果保存妥当，放了8年的铁观音没有出现任何的质量问题，则属于陈年老铁，可以喝。如果保存不当，出现了发霉的现象或其他问题，则最好不喝。铁观音铁观音，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723-1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红...
铁观音茶有几种香型？主要有五种
1、清香型：音韵明显，回甘度好，汤色金黄是清香铁观音最突出的特点。2、酸香型：可细分为回青和拔青两种做法，其成茶色泽墨绿，香气张扬，较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金黄色。3、韵香型：具有传统味道“浓、韵、润、特”的味道。4、浓香型：具有医学上说的暖胃、降低血压、减肥的效果。5、陈香型铁观音是浓香型铁观音的延伸。一、清香型1、清香型铁观音分为打青和正炒两种做法...
安溪铁观音怎么样？安溪铁观音的品种
安溪铁观音条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝头硬，枝头皮整齐，色泽乌黑油润。其香味浓郁持久，音韵明显，具有兰花香味、花生仁味或椰香等各种清香味。茶汤金黄、橙黄，味道醇厚，鲜爽回甘。安溪铁观音枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，具有延缓老化、预防糖尿病、提神益思等作用。一、安溪铁观音的特点1、形状：安溪铁观音条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重...
铁观音怎么分辨好坏？铁观音的产地及香味类型
外形肥胖、结实、颜色沙绿、干茶的香味清纯的观音特征明显是优质茶。香气突出、香气清高、馥韵悠长的都是优质的。用茶匙捞取适量的茶汤入口，用舌头在口腔中吸引滚动，味道醇厚，酒精清爽，厚而不涩，富有品种“韵味”特征都是上品。茶汤色橙色明亮，叶底柔软，黄亮的是上品。相反的都是次品。一、铁观音的产地在哪里铁观音发源地在福建泉州市安溪县西坪镇。福建安溪县是世界名茶的故乡，也是...
铁观音和碧螺春的区别，附具体区别
1、茶种不同：铁观音属于青茶类；碧螺春属于绿茶类。2、形状不同：铁观音外形肥状、重实、色泽砂绿；碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形，色泽银绿。3、产地不同：铁观音产于福建泉州安溪县西坪町；碧螺春产于太湖东洞庭山和西洞庭山。4、功效不同：铁观音具有抗老化、抗动脉硬化等功效；碧螺春具有延缓衰老、抗菌等功效。一、铁观音和碧螺春的茶种不同1、铁观音铁观音属于青茶类，也就是乌龙...
黄金桂和铁观音的区别，附叶底特点
黄金桂和铁观音外形、内质、叶底皆有不同。黄金桂汤色金黄明亮或浅黄明澈，香气特高，滋味醇细鲜爽，有回甘；铁观音茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。黄金桂叶型椭圆型，细嫩，柔软，叶齿深且明显，先端稍突尖，叶面隆起；铁观音外形椭圆，齿疏且钝，叶面隆起微向后卷。一、内质区别1、黄金桂汤色金黄明亮或浅黄明澈。香气高，常带有桂花、栀子花、梨香等混合香味。滋味醇...
铁观音茶叶哪里的最正宗
铁观音茶叶以铁观音的原产地福建安溪最为地道。铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年，“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名。铁观音茶叶哪里的最正宗安溪铁观音产地福建省安溪县西坪镇，产区海拔800-1500米，群山环抱，峰峦绵延，森林覆盖率达70%，生态环境很好，常年云雾弥漫，属亚热带季风气候区...
龙井茶和铁观音的区别，产地、茶种与外形等区别
1、产地区别：龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村，铁观音产于福建泉州市安溪县。2、茶种区别：龙井茶属于绿茶，铁观音属于乌龙茶类。3、外形区别：龙井茶外形扁平光滑，颜色嫩绿。铁观音条索卷曲壮结，砂绿色，表面有白霜。4、功效区别：龙井茶具有消除疲劳、解痉等功效。铁观音有抗老化、抗癌、抗动脉硬化等功效。一、龙井茶和铁观音的产地区别1、龙井茶：龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带...
铁观音浓香型和清香型的区别
铁观音浓香型和清香型最大的区别在于制作工艺不同，浓香型在初制阶段按传统半发酵做青，精制加工按等级火温烘焙，清香型在初制阶段发酵褐变轻于半发酵，精制加工烘焙时采用轻火烘焙。铁观音浓香型和清香型的区别铁观音浓香型的茶叶外型色泽乌润、砂绿，香气浓郁持久，品尝起来滋味醇厚、音韵明显，比清香型滋味更浓烈，并且更耐冲泡。铁观音清香型在制作过程中主要以保留香气为主，茶叶外型色泽翠绿、温润，香气淡雅、清高，品尝起...