肥肉 相关资讯_经验文章
重庆凉拌猪肉做法步骤 重庆凉拌猪肉做法步骤有哪些
(⊙_⊙;) 1、猪肉600克、姜10克、大蒜5克、腌韭菜花10克、酱油20克、腐乳汁10克、辣椒油5克、香油5克、白砂糖3克、盐3克、味精1克。 2、鲜姜洗净，一半切片，另一半刮皮，剁成细末，备用。3、猪肉洗净，切成6厘米见方的块，放入锅中加水，置火上用旺火煮开。4、撇去浮沫，放入姜片，料酒和精盐，改用文火煮。5、煮至用筷子能戳入肉块即可捞出，晾凉。6、大蒜洗净，用刀拍碎，再捣成蒜泥。...
晒的腊肉被猫咬了还能吃吗
腊肉是生活中比较常见的一种肉类食物，它的吃法比较多，可以炒着吃，可以蒸着吃等，味道都很不错，很多人都会自己在家晒腊肉。晒腊肉的时候，会容易被猫抓咬，这种情况就需要将抓咬的部位去除，然后高温消毒之后才能吃。晒的腊肉被猫吃过还可以吃吗可以食用，但必须将被食用的部分取出，高温消毒。只要清洗干净，把咬过的部分去掉，就可以放心食用了。吃饭时要注意烹调。吃了被小猫咬过的腌鱼和熏肉，感染的几率很小，但我们也不能掉以...
怎么判断肥肉是否新鲜 如何判断肥肉是否新鲜
(⊙_⊙;) 1、看颜色外表。新鲜猪肉的颜色是淡红色或者淡粉色的，均匀分布，表皮肥肉部分呈有光泽的白色。而不新鲜的猪肉则是灰色和暗红色，暗淡无光，切面也是暗灰色或者深褐色，表皮脂肪部分有污秽，是淡绿色。如果是新鲜的猪肉，不会渗出血水，表皮无任何斑痕，如果不是新鲜的猪肉，就可能会渗出血水。 2、闻气味。想要买到新鲜健康的猪肉，还可以凑近猪肉闻一闻，如果猪肉没有什么异味，只有略微的腥味，那说...
新买铁锅怎么清洗 新买铁锅如何清洗
★~★ 1、首先将买回来的新锅用小火加热，然后用筷子夹着姜片，均匀地涂抹锅内壁的各个地方，涂抹3到5分钟后用洗洁精加水清洗干净就可以了。 2、将新锅使用猛火加热，用筷子夹住一块肥肉来回擦拭锅里的每一个地方，然后转小火，用筷子夹着肥肉不停地在锅壁上涂抹，直到肥肉变黑之后把肉夹出，用温热水将锅冲洗干净，一定要多洗几次，做菜前，用清水再洗一遍即可清洗干净； 3、铁锅烧热，将一大勺盐放入锅...
猪肉好坏怎么区分 猪肉好坏如何区分
（*>.<*） 1、坏猪肉：呈灰色或者暗红，可以挤出暗红的淤血，褶皱多。好猪肉：呈淡红或者淡粉色，肥肉部分有光泽的白色。2、瘦肉精、杂交猪肉的肉：猪皮下肥肉层较浅薄，有的甚至不足1厘米。好猪肉：肥膘都比较厚，如果不买纯瘦的品种，别买太薄的。3、坏猪肉：不新鲜、注水猪肉弹性差、干燥无光泽、缺少油光。好猪肉：按压凹陷会立刻复原，外表微干或者呈湿润状态，有油脂不粘手。4、坏猪肉：如果猪的毛根呈现...
新买的生铁锅怎么清洗 新买的生铁锅如何清洗
///^_^ 1、新买的铁锅，先用来煮一次大米粥，即可防止以后锅的内面颜色变黑。 2、新铁锅使用前用肥肉加热，首先买一大块带皮的肥猪肉，把铁锅烧热，再把肥肉放进锅里。一直保持小火，不断用肥肉在锅内涂抹。直到肥肉变黑。再把锅洗净。这种传统的方法叫“出锅”。 3、新铁锅使用前先将锅烧热，再倒上一些食用油，抹均，放一天再清洗干净就可以用了。作用是除去铁锅的怪异味道并保证铁锅以后不生锈。 4、新...
新鲜嫩笋尖怎么炒好吃 笋尖怎么炒
π_π 1、笋尖600g、大蒜4g、姜4g、食盐4g、肥肉80g、麻辣鲜4g、酱油3g。2、将笋尖600g切好事先焯一下水，用冷水泡一会，去掉涩味；将笋尖沥干水分备用；将姜、蒜4g洗净去皮切好备用；将肥肉80g洗净切成片；3、将切好的肥肉放入锅中，炒出油，加入姜蒜爆香；将切好的笋尖倒入锅中，迅速翻炒一会；加入4g麻辣鲜；加入4g食盐；加入3g酱油；加入3g鸡精；4、炒匀后起锅，美味...
东北腊肉炒什么好吃 东北腊肉适合和什么一起炒
~`o`~ 1、青椒炒腊肉：腊肉洗干净，皮上的黑东西用刀刮去，放水中煮30分钟左右，猪肉切片。锅里放少量油，把肥一点的腊肉挑出来，放进去，炼出多余的油。然后把其余瘦的腊肉倒进去翻炒片刻。投入青椒块和大蒜粒，稍微翻炒下，淋入少许水，烧至收汁。炒熟后即可出锅装盘。2、蒜苗炒腊肉：切一块自己家熏的腊肉，腊肉冷水下锅，水开后煮20分钟。腊肉煮至透明、有香味就可以出锅了，然后我们把煮好的腊肉捞到...
东北辣椒怎么炒好吃 东北辣椒如何炒好吃
o_o 1、材料：500克瘦肉、500克肥肉、蒜末，豆子、大红椒、剁椒、酱油、盐、蚝油。2、切好的前腿瘦肉，加酱油、盐、蚝油，用手抓匀腌十分钟备用。3、起锅烧油下肥肉。4、煸炒出油，下蒜末，豆子、大红椒、剁椒，开大火下腌好的瘦肉。5、最后放点蒜苗即可出锅。...
三线肉和五花肉的区别是什么 三线肉和五花肉的区别
1、五花肉最嫩且最多汁,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红。2、三线肉就是肥肉和底部的瘦肉中间有一道长长的瘦肉线隔着的那种,形成肥肉线...