肉片 相关资讯_经验文章
怎样炒肉嫩又好吃做法 制作炒肉的方法
(⊙_⊙;) 1、食材：五花肉、前腿肉、里脊肉、大葱、小米辣、食盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、蛋清、葱姜水 2、生炒肉片，这种做法不用酱，直接炒。一定要五花肉，有肥有瘦才好吃。这热锅倒油，把肉片下锅，快速炒散。 3、锅一定要够热，这样不容易粘锅，刚开始的时候炒出来的油是浑浊的，说明还有很多水分，我们的目的就是把水分炒干，炒干水分的油脂会变得透亮。油脂透亮后，我们把多余的油脂盛出来炒别得菜...
高压锅土豆熬肉片多长时间 高压锅炖炖牛肉多少时间
（＋﹏＋） 1、一般目前用高压锅炖牛肉需要45分钟。 2、首先，用高压锅炖牛肉，要先开大火煮开，然后放气5分钟，扣上安全阀，然后20分钟后转中火，最后转小火再煮20分钟就可以了，整个烹饪过程需要45分钟左右。...
东北炒菜好吃的做法 东北炒菜好吃的如何做
→_→ 1、【锅包肉】。材料：猪里脊300克、胡萝卜1/2根、香菜2棵、油适量、盐3克、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1/2汤匙、酱油1/2汤匙、白糖2汤匙、米醋5汤匙、土豆淀粉150克、白胡椒粉1/2茶匙。做法：准备好所需材料，香菜洗净，胡萝卜去皮洗净，将胡萝卜切成细丝，香菜切段，葱姜切丝，大蒜切片，将淀粉放入碗内，加入清水浸泡。将里脊切成0.5厘米厚的片，用刀拍一下加入盐，料酒...
新鲜瘦肉的做法 新鲜瘦肉好吃的做法
（*@ο@*） 1、用料：瘦肉，尖椒，蒜片2、选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。3、锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。...
新鲜猪肉炒什么好吃又简单 新鲜猪肉怎么炒美味
(⊙_⊙;) 1、将切好的肉片或肉丝用淀粉进行充分调和，然后再下锅炒，这样炒出来的肉白嫩可口。2、炒肉片或肉丝时，先在肉片或肉丝上拌好酱油、盐、葱、姜、淀粉等作料；如果加点凉水拌匀会更好，油热后，将肉倒入锅内，先迅速拌炒，然后再加少量水翻炒，并加入其他菜炒熟即可。这样炒出的肉比不加水的要柔嫩得多。3、炒肉片或肉丝前，先用啤酒将淀粉调稀，拌在肉片或肉丝上，当啤酒中的酶发挥作用时，肉的蛋白质...
四川烧白怎么做 四川烧白的做法
⊙﹏⊙‖∣° 1、准备连皮的猪五花肉、宜宾芽菜、红酱油（深色酱油）、料酒、糖、盐、油、花椒、葱。2、锅中放入适量的水，放入料酒、花椒、葱结烧开；将整块的五花肉放入水中，煮15分钟左右，肉五成熟时捞起沥干水分，并在肉皮上抹上红酱油（深色酱油）。3、炒锅或者平底锅内放入少量的油，将肉的肉皮朝下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起；肉皮要煎得棕红微微起泡；随后将肉切成6厘米长，3毫米厚的大片。4、将...
新鲜嫩笋炒什么肉好吃窍门 鲜笋炒肉片的做法
★~★ 1、材料：新鲜笋，适量，瘦肉半斤，盐，味精，鸡精，花椒，葱花，老姜，蒜，生抽1勺，生粉1勺。2、新鲜的圆竹笋，不是毛竹笋。刚冒尖的最嫩，但是很浪费。笋衣剥掉，切片。3、马上倒进开水锅里焯水，加少许盐，去掉苦涩味，土腥味儿。4、过凉水保持翠绿的外观，纤维煮了之后就不会马上风化变老。5、瘦肉切片加少许生抽，料酒抓拌腌制一下，再加生粉拌匀，锁住水分。6、锅入油烧热，把肉片划散炒至...
新鲜口蘑怎么做罐头好吃 口蘑罐头怎么做好吃
~`o`~ 1、食材：口蘑、盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、糖适量、姜1块、肉片半磅。 2、肉洗净切片，加入盐。 3、加入生抽腌15分钟。 4、口蘑焯一下水。这步可省。 5、锅里爆香姜片。口蘑比较寒凉的食物。用点姜比较好。 6、放肉片翻炒到半熟。 7、口蘑加入一起炒。 8、然后加入糖和蚝油炒匀就可以吃了。...
新鲜芡实怎么做才好吃 新鲜芡实如何做才好吃
(+_+)? 1、淮山芡实莲子炖柴鸡汤。准备好鲜活柴鸡;收拾干净。取一半，剁大块。撕去鸡皮备用。准备好淮山、莲子、芡实。淮山去皮切块。莲子、芡实冲洗干净备用。锅中水开，倒入鸡块。焯至无血水，洗净备用。焯好的鸡块放入炖盅。加入淮山药。倒入莲子、芡实。加入适量冷水。放入炖锅体内。炖盅加盖。锅体内加入适量开水。盖上外盖。调好炖煮时间。2、芡实肉片煲。将肉片洗净，放入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、...
东北锅包肉怎么做 这样做的东北锅包肉比饭店的还好吃
（*@ο@*） 1、主料：猪里脊肉400克、胡萝卜1个、芹菜3根。2、辅料：油适量、盐3克、料酒1茶匙、淀粉适量、番茄沙司20克、白糖10克、胡椒粉2克。3、先把配料切丝备用。4、再把猪里脊切片。5、把肉片加少许盐、胡椒粉、料酒，抓匀后腌制5分钟。6、放入淀粉和少许水，翻拌均匀，挂淀粉糊。7、锅烧5成热油，放入肉片炸制。8、炸制到肉片定型，捞出。9、把油温提高到7成热，放入肉片复炸一次，炸...
如何制作糖醋里脊 怎么制作糖醋里脊
（vˍv） 1、鸡蛋打入碗内，肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水，淀粉，面粉抓匀，葱姜洗净切末。2、配料碗内放料酒，糖，香醋，盐，葱，姜，淀粉，高汤兑成芡汁。3、锅内放油，下入肉片，炸至焦脆捞出沥油，锅内留底油，烹入芡汁，倒入肉片，炒匀，淋香油就可以了。...
新鲜竹笋怎么做 新鲜竹笋如何做
（vˍv） 【食材】：500g竹笋、200g猪后腿肉、半个红椒、2根线椒、5g生姜、15g蒜子、盐、料酒、食用油、生抽、老抽。1、首先将竹笋去皮后放入清水中洗净，然后将其切去根部后再切成笋片。2、将线椒、红椒片，姜蒜切片。3、将猪肉洗净后去皮切成肉片。4、锅中烧水，水开加入少许盐、倒入笋片焯水2分钟，然后捞出沥干水分。5、接着炒锅中倒油，油热下入肉片炒至变色，淋入1勺料酒去腥，再加入1...