菜油 相关资讯_经验文章
新鲜牛油怎么煮好吃又简单 牛油怎么做好吃
(⊙o⊙) 1、选用新鲜无异味的牛油，洗净后切成小块，放入净锅中，掺入适量的清水，投入大蒜和姜块），倒入料酒，上火熬至水分干且香味溢出时转小火，继续熬至全部出油后，打去渣子，即得牛油。若选用市场上制好的牛油，可先将牛油放入沸水锅中融化后，倒入料酒，上火熬制片刻，除去异味，滤净杂质，再将表面油脂，放入另一口锅中，加入姜块和大蒜，上火熬至水分干时，拣去姜蒜，即得干净牛油。 2、注意：要掌握...
蟹子腿怎么做好吃 香浓惹味姜葱蒜爆蟹脚的家常做法
(+_+)? 1、材料：蟹腿一斤，菜油2大匙，葱3条洗净切段，姜片5片，大蒜几粒切片，料酒1大匙，酱油2茶匙，糖，水适量。香油1大匙。2、蟹腿洗净，斩小块沥水。平底锅置炉上开大火，放菜油2大匙，炒香一半的葱段，姜片，蒜片，然后放入蟹腿块翻炒2分钟。3、依次加入调料，煮滚。蟹腿买回来时本身就有盐味了，所以不用再放盐。调小火焖2分钟，然后调大中火，翻炒均匀，最后放入剩余葱段及香油，兜匀出锅。...
麻辣果怎么做好吃 麻辣果这样做好吃
*@_@* 1、炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤大约煮至10分钟左右，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了。此汤也可作为火锅的锅底。 2、放菜籽油适量，油温六成，放白糖炒成流湖状，待油温上升直到九成，下嫩鸡腿，待颜色成鲜红略重，加高汤，稍煮，放牛油，猪油，鸡骨，羊骨，水牛肉，放川花...
菜油过期了还能不能吃，影响菜油品质的因素有哪些
菜油过期了就不能吃了，因为过期的菜油会出现油脂氧化、酸败等情况，食用后可能对肠胃产生危害。影响菜油品质的因素主要有储存温度和光照、接触氧气这两方面，其中储存温度越高、光照越多，油脂的氧化稳定性就越差，油脂与氧气一旦接触也会加快氧化酸败，因此最好在较低的温度条件下储存食用油，还要注意避光保存，开封后要注意密封瓶口。一、菜油过期了还能吃吗过期了的油菜不能再吃了，因为...