鱼片 相关资讯_经验文章
四川麻辣鱼片做法 四川麻辣鱼片做法做法分享
(*>.<*) 1、食材:草鱼一条、麻辣水煮鱼调料一袋、干辣椒适量、花椒适量。2、准备好要做的鱼,市场上买一条草鱼,可以事先片好,然后将鱼用腌料包,料酒,腌好。(调料包里又备好的腌料包,直接用)3、然后把锅烧到冒烟,倒入油、干辣椒、花椒、姜、蒜、调料包一起炒一分钟左右。4、再加入水大火煮沸,这时就可以放鱼肉了,记得鱼头、鱼尾及带鱼骨的要先放,煮一分钟左右再放鱼片。5、最后,大火煮2分钟左右...
凉拌鱼片的家常做法步骤 怎么做凉拌鱼片
(⊙o⊙) 1、原料:鱼片、娃娃菜、盐、醋、生抽、辣椒油。 2、把娃娃菜放入盐开水中烫熟后捞出装盘。 3、用烫过菜的水烫煮鱼片。 4、待鱼片变色即可捞出。 5、用漏勺捞出鱼片沥水。 6、把鱼片放在烫好的娃娃菜叶上。 7、淋上生抽和醋,辣椒油拌好的调料。 8、美味出锅。...
凉拌西红柿鱼的做法步骤 凉拌西红柿鱼的美味做法
→_→ 1、子鱼、番茄、生姜、小葱、蒜子、黄豆芽、五花肉、老豆腐。2、洗去鱼肚里的黑膜和血水,然后把鱼头斩下,再沿着子鱼龙骨片下两片鱼肉,再片去鱼内部鱼刺,然后把鱼肉削成鱼片,再把鱼片放在水龙头下冲去鱼肉中的血水,然后把鱼龙骨和鱼头斩成小块。3、再把冲好的鱼片控干水分,先放入半勺食盐、白胡椒粉、一个蛋清,用手揉抓均匀起黏性为止,再撒上少许淀粉揉抓均匀,静置三十分钟腌制入味。4、这时...
怎样做酸菜简单又好吃 酸菜怎么做
⊙﹏⊙‖∣° 1、酸菜鱼准备食材如下:草鱼750克,酸菜1把,食盐1/2小匙,鸡精1茶匙,姜1茶匙,蒜1茶匙,花椒1茶匙,干辣椒5个,水淀粉2大匙,泡红椒6个,胡椒粉1茶匙。具体做法如下:新鲜草鱼先斩去头部,用利刀从尾部接近鱼主骨处片出鱼肉,鱼腩内黑色膜要刮干净,再把上下两片肉都片出来,两片鱼肉,分别把鱼腩(肚)部份切除,再侧刀将鱼背肉片成约3毫米厚鱼片,将鱼头从中间剁开成两半,最后鱼分...
如何制作正宗水煮鱼片 水煮鱼片的做法
O(∩_∩)O 1、主料:草鱼1条(1000克左右)。辅料:鸡蛋1个,色拉油1000-15糖0克糖糖1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒、干辣椒适量。2、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头、钱骨制成块。3、将鱼肉斜刀片成薄片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。4、将炒锅置火上,加高汤、...
水煮鱼片怎样做才不会碎 水煮鱼片怎样做才不容易碎
1、鱼片不要太薄,相对切厚一点,太薄的鱼片容易碎。死的鱼片切厚点,活的切薄点。黑鱼就要片的薄一点,其他的鱼,如果肉质比黑鱼粗,就要厚一点。2、用盐和小苏打浆,然后冲水,再上浆...
什么是巴沙鱼,巴沙鱼有什么吃法
巴沙鱼是一种重要的食用鱼种,在越南音译为“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”,因为巴沙鱼在生长过程中,有三块较大的油脂在腹腔内。一般超市里的巴沙鱼都是急冻鱼片,无鳞无刺,整片的鱼肉。在烹调之前要先用酒和盐腌一会儿,可以用来红烧,涮火锅,或者做水煮鱼。可以做清蒸巴沙鱼和香煎巴沙鱼,巴沙鱼的营养丰富且美味,脂肪含量也很低,健身养生达人都可以适当的多吃巴沙鱼。一、巴沙鱼是...
水煮鱼多长时间可以做完 水煮鱼多久可以做完
1、用心做的话,大概半个小时左右。2、材料新鲜淡水鱼1条、黄豆芽或绿豆芽1把、生菜1棵、芹菜2根、香菜2根。调料:花椒1大把 干辣椒段1大把 盐1小勺 鸡精1小勺 胡椒粉1小勺...
尤利鱼片是什么鱼 尤利鱼片叫什么鱼
1、正确的写法是龙利鱼,这是一种海鱼。 2、龙利鱼是一种非常漂亮的鱼,这种鱼不仅具有非常美丽的外观,而且也富含了很多营,生长在温暖的近海区域,对环境有着较强的适应性,由于其...