亚硝酸盐 相关资讯_经验文章
酸菜可不可以直接生吃，酸菜的腌制方法
酸菜可以直接生吃，因为酸菜中含的乳酸能被人体吸收。需要注意的是，没有腌制好的酸菜不能食用，否则会产生亚硝酸盐，这是一种致癌物质，会引起人体发生亚硝酸盐中毒。酸菜也不宜长期食用，因为长期食用可能会引起泌尿系统结石。优质酸菜颜色自然，叶呈淡黄色至深黄褐色，帮呈半透明的白色至深黄色。一、酸菜可以生吃吗1、酸菜可以生吃，酸菜中含有的乳酸是有机酸，可以直接被人体吸收。但是...
银耳泡一夜还能吃吗 银耳泡一夜还可以吃吗
(^人^) 1、隔夜的银耳能吃，但最好不要吃。 2、银耳是营养价值比较高的补品，有人喜欢一次煮很多留着慢慢喝。但是如果将银耳煮成的汤水，在室温下过夜，其营养成分可能会降低，还可能会产生有毒物质亚硝酸盐，危害身体健康。其实，银耳放置一夜产生的亚硝酸盐不会很多，而亚硝酸盐摄入量是需要达到一定量，才会给身体带来危害，所以偶尔吃一两次过夜的银耳，危害可能不是那么大。 3、但注意正确的保存，而且...
腌制时间20天能吃吗 蔬菜腌制时间20天能吃吗
(^_^)/ 1、酸菜腌20天可以吃。2、自家腌酸菜20天左右能吃的。随着腌制的过程中，第一个星期，酸菜中的亚硝酸盐含量最高；10天后，一般开始下降；20天后，基本消失。不过吃腌制的酸菜，还是建议过一个月食用是比较安全的稳妥的。3、蔬菜刚腌的时候亚硝酸盐的含量会不断增长，达到一个高峰之后就会下降。这个峰叫做亚硝峰。有的蔬菜出现一个峰，有的出现三次高峰。腌制一周左右的酸菜亚硝酸盐含量最高，...
香菜腌制时间长了还能吃吗 香菜腌制时间长了还可以吃吗
( ^_^ )? 1、用盐分腌制的香菜时间长是可以食用的。 2、但是需要注意的是，腌制的食物可能存在亚硝酸盐，因此首先需要腌制充足长的时间，保证亚硝酸盐氧化，同时在吃之前需要把香菜拿出来放置一段时间，让香菜的亚硝酸盐有时间转化为无害的硝酸盐，预防出现亚硝酸盐中毒。...
腊肉腌制时间太短还能吃吗 腌肉多久可以吃
(⊙o⊙) 1、腌肉一般建议腌制20天以上再进行食用，但也不要腌制时间过长。 2、总体来说腌制食物亚硝酸盐含量相对较高。烧烤类会产生一些亚硝酸盐，长期食用上述食物会引起肠胃，肝脏，肾脏等负担，从而引发身体疾病。...
煮熟的土豆隔夜能吃吗 煮熟的土豆隔夜能不能吃
(^人^) 1、煮熟后过夜的土豆还可以吃的。2、蔬菜亚硝酸盐的产生，原料是蔬菜中的硝酸盐，转化条件主要是细菌生长，“隔夜”只是时间长短的问题。减少亚硝酸盐的产生，可以多管齐下。3、首先，减少蔬菜尤其是绿叶蔬菜的保存时间，增加买菜频率。其次，需要保存的蔬菜，洗净包好可以减少携带的细菌。做好没吃完的蔬菜，也可以封好保存在冰箱中。4、“隔夜”并非亚硝酸盐产生的关键，加热也不会增加致癌物的含量...
土豆泥放一夜还能吃吗 土豆泥放一夜还能不能吃
(⊙_⊙;) 1、土豆泥放一夜还能吃，对于低温保存的土豆泥一般没有出现变质的情况，可以摄入，但是对于隔夜的土豆泥营养物质已经流失，在摄入之后不能够及时补充身体所需要的营养物质，而且隔夜之后还有可能会滋生一些对于人体有害的物质，摄入之后还有可能会出现腹泻、腹胀等问题，一般需要通过再次煮熟的方式杀死一部分的有害物质，对于隔夜的土豆泥最好不要再食用，而且其他的隔夜菜也不宜使用。2、在土豆蒸熟之...
短时间腌制的鱼能吃吗 短时间腌制的鱼可以吃吗
(⊙o⊙) 1、短时间腌制的鱼一般不能吃，腌制品在腌制的第4至8天,亚硝酸盐的含量最高，第9天以后开始下降，20天后基本消失，所以腌制品一般都在腌制3个月后才可以食用。鱼腌制短，还没完全腌好，会导致鱼肉的口感非常差，因此不建议此时食用。2、腌鱼里面是含有人工无法合成的氨基酸和多种维生素，对于帮助消化是有一定的作用。腌鱼味道较咸，还有开胃作用。但腌鱼是属于腌制食物，里面是含有微量的亚硝酸...
短时间腌制的鱼能吃吗吗 短时间腌制的鱼能不能吃
O(∩_∩)O 1、腌制品在腌制的第4至8天,亚硝酸盐的含量最高，第9天以后开始下降，20天后基本消失，所以腌制品一般都在腌制3个月后才可以食用。2、腌鱼里面是含有人工无法合成的氨基酸和多种维生素，对于帮助消化是有一定的作用。腌鱼味道较咸，还有开胃作用。但腌鱼是属于腌制食物，里面是含有微量的亚硝酸盐，所以多吃对身体健康是不利的。此外，腌鱼的含盐量比较高，因此高血压患者和肾病患者应该避免食用...
东北干白菜怎么泡好吃 东北干白菜如何泡好吃
~w_w~ 1、凉水，干白菜首先用凉水泡发，泡开之后在用水煮，大约煮十五分钟后，关闭火，再泡十分钟后用凉水洗凉，就可以吃了。时间足够的话提前凉水泡，口感最好。实在赶时间就用温水加些盐容易更快泡开。2、干白菜就是用新鲜的半瓤大白菜放在没有阳光的地方，背阴通风的环境下晾制而成，有的地方也叫背阴白菜，吃的先泡开，可以炖着吃，做馅吃，味道和口感特别好。干白菜食用禁忌。脾虚者不宜食用，白菜性偏寒...