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水晶肴肉读yao还是xiao
水晶肴肉读yao(二声)。水晶肴肉,又名水晶肴蹄,是江苏镇江区汉族传统名菜,属于苏菜系,迄今已有300多年的历史。水晶肴肉成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。水晶肴肉简介水晶肴肉选用猪蹄为原料,经硝、盐腌制后,配以葱、姜、黄酒等多种佐料,以宽汤文火焖煮到酥烂,再经冷冻凝结而成。水晶肴肉具有形态美观、清醇鲜香、油润滑爽、肥而不腻等特点,是苏南地区...
芙蓉楼位于江苏省哪个市 芙蓉楼是江苏省哪个市
1、芙蓉楼位于江苏省镇江。王昌龄的《芙蓉楼送辛渐》(二首)而使芙蓉楼天下闻名,芙蓉楼因此而成为名胜古迹。如今,芙蓉楼有两处,分别在江苏镇江的和湖南洪江。2、江苏镇江芙蓉...
京口是哪里的古称 京口是哪里的称呼
1、京口是指现在江苏镇江市京口市。2、是镇江的古称,经过历代朝廷的使用,一直沿用至今。京口因其所处的地理位置而出名,京口位于长江流域,在航运上占据重要地位,京口的北固山...